做法步骤
1、炒糖色,20克糖用少许植物油炒至焦黄,冒泡。
2、倒入排骨或五花肉块
3、倒10克白酒去腥,加入一半葱姜。一个八角,桂皮,花椒的料包,生抽。
4、放盐,没过肉的水,盖上盖压15分钟。
5、准备烩菜材料
6、用少许油爆香葱姜,一个八角一个桂皮。
7、倒入菜,加盐,炖一会加入泡好的粉条,和压好的排骨,(连汤带水)
8、炖至粉条熟了就行了。
9、就一个菜,一碗饭下肚。
小贴士
冬天炒菜很快凉,所以来一锅烩菜,一人一碗,美。
心情故事
冬天来上一碗,配一碗米饭,简单,快捷,入味,下饭。
做法步骤
1、炒糖色,20克糖用少许植物油炒至焦黄,冒泡。
2、倒入排骨或五花肉块
3、倒10克白酒去腥,加入一半葱姜。一个八角,桂皮,花椒的料包,生抽。
4、放盐,没过肉的水,盖上盖压15分钟。
5、准备烩菜材料
6、用少许油爆香葱姜,一个八角一个桂皮。
7、倒入菜,加盐,炖一会加入泡好的粉条,和压好的排骨,(连汤带水)
8、炖至粉条熟了就行了。
9、就一个菜,一碗饭下肚。
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