1、原料：黄瓜、朝天椒、鲜姜、蒜、冰糖、花椒、盐、醋、生抽、植物油、白酒；
2、黄瓜洗干净，切条，放入盆里，加盐，放置3个小时以上控出水分；
3、将生抽、醋、冰糖放到锅里熬制，冰糖熬化为止，晾凉备用；
4、鲜姜切块、大蒜切片（大蒜别忘记剥皮，任性无敌者随意）、辣椒切段。与晾干的黄瓜条一起放入腌制容器中，容器使用坛子或者腌菜专用塑料器皿；
5、锅内倒入适当植物油，油温六成热时，洒入花椒粒，炝出香味。晾凉备用；
6、将黄瓜条、辣椒、鲜姜块、蒜片、熬制汤汁混合放入腌制容器中，倒入花椒油，淋上少量白酒；
7、此时此刻，厨房内会香味扑鼻，黄瓜清香、姜蒜香、花椒香、酒香……务必保持淡定。尽快使用保鲜膜进行密封；
8、盖好盖子，放置冰箱保鲜腌制一个星期，务必保证时间！切忌嘴馋提前开塞！建议早餐食用，配上山药南瓜粥或绿豆百合粥，小笼包……绝对了；
大功告成！心情愉悦！让人馋得眼斜嘴歪，盼望早日开坛品味！
黄瓜的腌制方法（1）酱黄瓜的腌制方法主要原料：黄瓜10斤切成数瓣辣椒2斤切开盐1--1.5斤酱油5斤白酒7两白糖7两味精2两生姜2两切片大蒜1斤方法：将切开的黄瓜、辣椒摆在盆里摆一层撒一些盐用盐煞水一天捞出凉一天
韩国辣白菜的腌制方法――简介看过《大长今》还有《花样男子》的韩剧控们，有没有被里面制作韩国辣白菜的情节吸引到，都说韩国人最爱国，他们会在各种类型的电视剧中宣扬自己国家的文化。辣白菜的口感和我们中国的腌白菜口感上有很大不同
  韩国酸辣黄瓜条的腌制方法 酸辣黄瓜条的用料： 在家中腌制酸辣黄瓜条时，可以准备新鲜的黄瓜两根，再准备白醋和白糖各一勺，辣椒面也准备一勺，食用准备适量就可以。 酸辣黄瓜条的腌制步骤： 1、把准备好的黄瓜用清
酱黄瓜的腌制方法，2种酱黄
  小黄瓜的腌制方法 爱华阅读配图 所需材料： 黄瓜，花生米。 制作方法： 1、生抽1.5匙、盐1小匙、蜂蜜1匙、白醋1匙(或1个青柠檬汁,黄柠檬不够酸)拌匀; 2、热锅放入一匙芝麻油，随后加入干辣椒碎小火炒香，起
爱华网