糖尿病人也可以吃水果
天气渐暖,各种各样的新鲜水果又要上市了,人们又可以大饱口福了,先不说水果中含有许多营养成分,光是这好吃的味道就让很多人难以割舍,可糖尿病人却犯愁了,不是说糖尿病人不能吃甜的么,那到底我们能不能吃水果呢?
生活中很多糖尿病患者不敢吃水果,因为许多水果吃起来很甜,若食用不当,可升高血糖,使病情出现反复。其实,糖尿病人在掌握好原则的条件下,是可以吃水果的,下面我就给大家总结总结:
1.血糖控制稳定是前提。
首先糖尿病患者要认真的做好自我管理,坚持定期监测血糖,尿糖,血糖应控制在相对良好和稳定的水平。
2.控制总热量,掌握互换原则。
糖尿病患者最忌的就是摄入糖分过高,热量过多,所谓的互换原则就是用水果来代替一部分应摄入的粮食,从而使摄入的食物总热量不变。明确点说就是若糖尿病患者一顿应吃一两半粮食,那么他想要吃个苹果就得少吃半两粮,一顿只吃一两粮。
3.选择好时间。
水果一般作为加餐食用,也就是在两次正餐中间,如上午10点或下午3点或睡前。一般不提倡在餐前或餐后立即吃水果,以防血糖升高过快。这样也可以避免一次性摄入过多的碳水化合物而使胰腺负担过重。
4. 尽量回避含糖量高的干果,选择含糖量低的鲜果。
例如:西瓜,甜瓜,青梅,草莓含糖量均在5%以下,可适量食用。而橙子,葡萄,桃,菠萝,李子,苹果,荔枝等含糖量在6-15%。至于含糖量在16%以上的水果如石榴,香蕉,大枣,红果等食用时就要多加注意了。
5.监测血糖。
由于个人的胰岛功能不同,吃水果前后最好都测一下血糖,以利于随时掌握血糖情况。
只要遵循上述前提和原则,合理的进行互换,糖尿病人完全可以享受到品味水果的乐趣。
营养师——王威
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