爱华网卤肉刀削面：卤肉刀削面的做法,卤肉刀削面怎么做好吃,卤肉刀削面的家常做法
做完卤肉饭，必会剩些卤汁和卤肉，扔了可惜，不扔吧。放着也实在不知道干嘛。早上经过一面馆，看到菜单上有卤肉面，于是灵机一动就想到将剩下的材料用来做卤肉面。
刀削面卤 卤肉刀削面的做法,卤肉刀削面怎么做好吃,卤肉刀削面的家常做法——食材
刀削面：150g
卤汁：适量
卤肉：适量
小白菜：适量
葱花：适量
卤蛋：半个
制作时间：10-20分钟
用餐人数：
刀削面卤 卤肉刀削面的做法,卤肉刀削面怎么做好吃,卤肉刀削面的家常做法——步骤
1、
豬肉洗争，切小块，加入盐，料酒，生抽腌制3小时以上
2、
锅中加入卤汁，放入猪肉，开大火煮至稍软
3、
卤好的肉冷却后倒入保鲜盒放冰箱冷藏备用
4、
放入冰箱隔夜的鹵汁
5、
盛两勺装入碗中
6、
捞出事先卤好的卤肉
7、
切块备用
8、
小葱切成葱花备用
9、
锅中烧开水，煮开后舀两大勺开水入已有卤汁的碗中，搅匀
10、
锅中烧开水后下入面条，煮至七分熟后下入小白菜一同煮熟后捞出
刀削面卤 卤肉刀削面的做法,卤肉刀削面怎么做好吃,卤肉刀削面的家常做法——小贴士
1.卤汁一般较咸，加盐时请慎放。2.煮面时加少许盐，煮出的面会比较筋道又不容易粘在一起。
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