菠菜的作用是非常大的,也是我们大家都非常爱吃的食物,并且菠菜的做法是非常简单多样的,生活中经常吃菠菜对我们的健康是非常有利的。那么日常生活中菠菜的功效与作用有哪些呢?那么接下来就让我们一起来看看吧!
菠菜的功效与作用
1.通肠导便,防治痔疮
菠菜是非常好的食物,经常吃菠菜对我们的身体健康是非常有利的,而且非常美味营养,还可防治痔疮。
菠菜含有大量的植物粗纤维,具有促进肠道蠕动的作用,利于排便,且能促进胰腺分泌,帮助消化。
对于痔疮、慢性胰腺炎、便秘、肛裂等病症有治疗作用。
2.促进生长发育,增强抗病能力
菠菜的营养价值是非常丰富的,生活中我们就可以经常吃菠菜,对于孩子的生长发育也有非常重要的作用,还能增强抵抗力。
菠菜中所含的胡萝卜素,在人体内转变成维生素A,能维护正常视力和上皮细胞的健康,增加预防传染病的能力,促进儿童生长发育。
3.保障营养,增进健康
菠菜中含有丰富的胡萝卜素、维生素C、钙、磷,及一定量的铁、维生素E、芸香贰、辅酶Q10等有益成分,能供给人体多种营养物质;其所含铁质,对缺铁性贫血有较好的辅助治疗作用。
4.促进人体新陈代谢,延缓衰老
菠菜中的含氟-生齐酚、6-羟甲基蝶陡二酮及微量元素物质,能促进人体新陈代谢,增进身体健康。大量食用菠菜,可降低中风的危险。
5.洁皮肤,抗衰老
菠菜的提取物具有促进培养细胞增殖作用,也就是说会使我们的皮肤更加光洁,延缓我们的衰老速度,增强青春活力。
中国民间以菠菜捣烂取汁,每周洗脸数次,连续使用一段时间,可清洁皮肤毛孔,减少皱纹及色素斑,保持皮肤光洁。
6.补血
菠菜的蛋白质量高于其他蔬菜,且含有相当多的叶绿素,尤其含维生素K在叶菜类中最高(多含于根部),能用于鼻出血、肠出血的辅助治疗。
菠菜补血之理与其所含丰富的类胡萝卜素、抗坏血酸有关,两者对身体健康和补血都有重要作用。