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相关解答一：为什么我妈妈种的青菜很苦？是不是土壤的原因？
不要随意就说妈妈种的菜很苦，妈妈听了什么滋味，父母的艰辛还是要理解的。
你说的情况依据农学知识判断，可能是土壤污染或施入过量的无机肥料所致。你可以从其他地方运来土壤，进行掺混，进行稀释。
相关解答二：自己种的青菜为什么会苦
首先你的土质可能不是很纯正，还有就是买菜籽的时候买错了，其次可能就是青菜没有成熟，你就摘 了，建议你每隔一个星期施次农家肥，那样种出来的才好吃！！菜籽要买对，菜籽都没有买对，那当然就不行了，土质都不纯正，受过污染，种出来的怎么可能好吃啊，青菜都没有成熟，可能就是苦的了，还有，是不是你炒菜的技术不行哦？炒菜的时候要用大火炒出来的才好吃，加点花椒，加点干辣椒，那样很香的哦！！！呵呵！！！记得给分
相关解答三：为什么青菜会苦？
因为青菜中含有芥子油苷类物质，这类物质通常是有苦味的，气候温暖时，种的青菜会有些苦味；霜降等降温天气的到来，冬季夜间的低温青菜呼吸作用减弱，会延缓青菜的芥子油苷类物质合成。白天光合作用产生的碳水化合物就会更多地在植株内积聚，糖分、氨基酸等营养成分也随之增加。形成了甘甜、软糯的诱人口感。
相关解答四：青菜为什么是苦的、？
依据农学知识判断，可能是土壤污染或施入过量的无机肥料所致。你可以从其他地方运来土壤，进行掺混，进行稀释。 0
相关解答五：青菜苦菊是苦的好呢还是不苦的好呢
苦的好，越苦效果越好。
相关解答六：炒小青菜吃怎么是苦的？
选择新鲜水灵灵的、支楞楞的小青菜，我今天做的是小油菜，先将菜择去老叶、洗净、用手掰成小块；（青菜尽量用手掰而不用刀切，可以减少维生素的流失还能更入味）
准备好葱花姜末备用、干辣椒三四根剪成小圈备用、小海米（最好是那种最小的那种，炒青菜味道最好）用水浸泡10分钟；
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起油锅，锅里最好加入橄榄油，小火煸香姜末、干辣椒、葱花，再放入小海米同样用小火炒出香味；
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将火开大倒入青菜迅速翻炒，加入少许盐调味；
相关解答七：苦菜和青青菜能一起吃吗
红萝卜与白萝卜不可以一起吃的！ 红萝卜会破坏白萝卜中的维生素C，使维生素C丧失殆尽。 *萝卜水果同吃致甲状腺肿，很多人都认为萝卜就等于水果，而营养专家指出：萝卜和水果最好不要同吃，因为可能诱发甲状腺肿。 *酒与胡萝卜同食是很危险的，会在肝脏中产生毒素，从而引起肝病。 不妨注意：进食二十忌： （两小时内不宜同吃的食品） 猪肉苓角若同食，肚子疼痛不好受。 牛肉栗子一起吃，食后就会发呕吐。 羊肉滋补大有用，若遇西瓜定相侵。 狗肉滋补需注意，若遇绿豆反伤身。 兔肉滋补大有用，若遇西瓜定相侵。 鸡肉芹菜也相忌，同食就会伤元气无。 鹅肉鸡蛋不同窝，一同入胃伤身体。 鲤鱼甘草性相反，兼而食之定伤身。 黄鳝皮蛋皆佳肴，不可同桌结伴行。 鸡蛋若遇消炎片，同室操戈两相争。 鸡蛋糖精更相克，同食中毒重伤身。 柿子红薯若同吃，体内结石易形成。 柿子螃蟹也相背，同食之后会腹泻。 柿子白酒更不合，食后就会心发闷。 豆腐蜂蜜伴着吃，味道虽好耳要聋。 洋葱蜂蜜也不合，同食就会伤眼睛。 香焦芋头也不合，同食入胃腹胀痛。 香焦相克马铃薯，同食面部要起斑。 黄瓜生熟都可口，进食之际忌花生。 萝卜木耳不同食，食了容易生皮炎。 萝卜水果更相背，甲状腺肿会诱发。
相关解答八：上海青；菜为何吃起那么苦
这个季节的青菜是会有点苦的！炒的时候放点糖好啦！
相关解答九：青菜怎么煮才不苦
蘑菇青菜的制作材料： 主料：鲜蘑菇250克,青菜心500克。教您蘑菇青菜怎么做，如何做蘑菇青菜才好吃 做法：将蘑菇和青菜心拣洗干净后切片，另起油锅煸炒，并加入盐和味精等调料后食用。能清热平肝，降脂降压。适用于高脂血症高血压及冠心病等。小帖士-健康提示：
能清热平肝，降脂降压。适用于高脂血症高血压及冠心病等。
相关解答十：青菜头怎么炒就不会苦呢？
把青菜放入沸水中焯一下,投入凉水中过凉,在炒,还要注意点就是关火后再加盐调味
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