夏天的来临，让我更加喜欢海鲜，一来烹饪过程比较快，二来绝对的补充各种营养物质，其实海鲜是比肉类食物更补钙。
众多鱼里头，属黄鱼的性价比最高，鱼肉鲜嫩，鱼刺又少，价格又亲民，每个周末都买上一些，屯在冰箱里，想吃的时候解冻再煮，口感也不差。今儿试了下酸辣口味的，没啥秘诀，就是要有辣椒和醋的配合即可，酸酸辣辣的超级开胃。
所需食材：
1、黄花鱼一条、生姜片适量、料酒适量、盐适量、香菜
2、酸辣酱汁（半碗清水、生抽两勺、老抽一勺、白醋两勺、料酒一勺、辣椒酱一勺、干辣椒段适量、姜丝适量、蒜泥适量）
3、点缀用（香菜、新鲜红辣椒）
步骤如下：
1、将黄鱼处理干净后，用姜片、料酒、盐稍微腌制下
2、调一碗酱汁（半碗清水、生抽两勺、老抽一勺、白醋两勺、料酒一勺、辣椒酱一勺、干辣椒段适量、姜丝适量、蒜泥适量）
3、锅里油热后，放入鱼，双面煎金黄
4、倒入酱汁，大火烧开后转小火焖七八分钟，最后大火收汁即可
5、出锅装盘后用香菜和红辣椒段点缀下即可
心得体会：
1、煎鱼的时候尽量减少翻动的频率，以免鱼皮破裂
春季很多的花都开放了，在这万物复苏的季节，我们的食欲却不怎么好。可是如果长期处于没胃口的状态，不能吸收营养物质，对身体都有很大的危害。春季吃什么好?下面就让爱华小编为大家介绍胃口大开的食谱吧。 一、 炒扁豆淮山粥
令孩子胃口大开的营养套餐 有营养的不爱吃，爱吃的没营养!矛盾发生在孩子身上，看似不可调和，其实却有很好的解决办法。我们不妨在材料搭配、制作方法和口味选择上多花些心思，让孩子“爱上”有益健康的营养餐。 玛瑙寿司卷
过年的餐桌大鱼大肉比较多，走到哪家都一样，餐餐吃。不免有些食欲不好：不想吃。怎么办? 下面，小编为大家介绍一下过年胃口大开的食物，欢迎大家阅读。过年开胃的食物：热菜去过桂林的人，都吃过那里的米粉，每碗桂林米粉里边必有酸豆角，很多时候
香菇的营养价值很高，堪比鲍鱼，香菇的做法也是多种多样，香菇煲粥煲汤又省事又健康，那香气瞬间可以让你味口大开，今天小编介绍九种香菇的做法，绝对是上等的美味，让你回味无穷。香菇的做法一：香菇炒豌豆食材：豌豆粒300g、干香菇8朵、葱花适量
让人胃口大开的快手菜——清爽好吃的豆皮火腿鲜蔬卷 (2014-07-14 07:39:58) 无意间，翻过日历，“开博”已整整一年，一年来我把自己的新浪美食博客打理成今天的模样：171篇文章，全部都是原创，其中103篇被新浪博客推荐。 回头细
爱华网