爱华网 【材 料】 猪血 450公克 酸菜 80公克 韭菜 40公克 蒜末 10公克
【调 味 料】 盐 1/2小匙 糖 少许 鸡粉 1/2小匙 胡椒粉 1/4小匙 米酒 少许
如何做酸菜炒猪血的制作方法：
1.猪血切条状泡水沥乾；韭菜洗净切段；酸菜洗净切丝，放入少量水泡5分钟沥乾，备用。
2.取锅烧热後倒入3大匙油，放入蒜末爆香，加入作法1的猪血条略炒一下，再放入作法1的韭菜段、酸菜丝及所有调味料拌炒入味即可。
猪血和酸菜能一起吃吗 酸菜炒猪血的做法
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