正宗清汤羊肉的做法正宗咖喱牛肉干咖喱牛肉干的做法

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咖喱牛肉干补气养血　牛肉；生姜；咖喱粉；这自制的咖喱牛肉干，磨牙，下酒，绝对一流。咖喱牛肉干做法和步骤1牛肉洗净，去掉筋膜，切大块；凉水下锅，大火煮至沸腾，加料酒，继续滚煮5分钟，去除血沫和杂质；2捞出用热水清洗，沥干水分后，加生姜，加没过的热水，上汽后继续用中火压20分钟；自然排气后，取出，晾凉后顺丝切成粗细均匀的牛肉条；3起油锅，油热后平铺进牛肉条，添加料酒、糖、盐和生抽、孜然粉（可以省略）和一勺原汤，煮至汤汁全部被牛肉条收尽；撒上咖喱粉，拌匀，关火；平铺进烤盘，上下火，中层，170度，烤40分钟左右。4小帖士：我用了680克的牛肉，只做了250克牛肉干，用了大约30克咖喱粉。口味轻的，盐可以省略，不喜欢咖喱味的，可以用五香、辣椒孜然、黑花椒等等口味替代。5这自制的咖喱牛肉干，磨牙，下酒，绝对一流。咖喱牛肉干饮食特点咖喱牛肉干饮食禁忌

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正宗清汤羊肉的做法

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