爱华网杂蔬肉丝炒面 又名：Apple牌超级无敌好吃炒面
告诉宁波的筒子：尹江岸那有一家大排档里的炒面贼好吃
现在看来也就比我apple做的差了那么一点点哈哈哈哈
去年夏天的时候 我们三个女人老是去那吃
有兴趣不？筒子们？？
不过说实话 我还挺少在外面吃炒面等等等的现在
我受不了那个味精 所以每次点好后都会跟人家说：麻烦别给我放鸡精味精
还是喜欢自己在家做 一做一大锅
看着心情就好啊
去年夏天开始滴这个做法
某些人被单位调去杭州
于是乎周末就我跟Z同学
俩人边吃边
“你说这么吃会肥死不”
“不会不会，待会儿吃好了去天一逛一圈消耗消耗”
“哦，那就吃吧”
其实是很普通的做法 很普通的食材调料
该怎么形容她的美味呢？？
好吃贼好吃好吃到没天理！！
这炒面很关键一点是肉丝一定要很嫩
还有鸡蛋一定要鲜嫩鲜嫩的
我在外边吃 最受不了的还有就是都把鸡蛋炒的黑乎乎的 多影响食欲啊你说！！
其实最关键的美味来源于什么？？
自己动手做！！
还有什么能比这个带来的更美味呢，你说对吧？？
Z童鞋说，至少有六星级
咱低调点哈，够五星级不，你们说？？？哈哈哈
出锅前先来几张靓照~~~
我知道我肤浅啊，老是直接对着锅子狂拍，我总觉得在锅里那会儿的美味是最美味的~~~
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学习就是在不断的摸索中前进
apple牌杂蔬肉丝炒面
做法：
一、材料
材料：面条、猪里脊肉、胡萝卜、洋葱、卷心菜、土鸡蛋、盐、料酒、油、酱油、白糖、生粉
二、准备
1、腌肉：
猪里脊肉切丝，放生粉、料酒、盐、少许酱油，色拉油，还有一点点白糖，搅拌均匀，腌制10-15分钟
2、卷心菜、胡萝卜、洋葱切丝待用
3、取适量面条
肉丝
锅中放适量油，加热，放入肉丝炒
至变色立马盛出
面条
隔水蒸熟，拌上油待用
鸡蛋
打散待用
三、炒
1、 炒肉的油留在锅底，放入洋葱丝跟胡萝卜丝拌炒
2、 放入卷心菜丝拌炒
3、 倒入鸡蛋液
4、 放肉丝略加拌炒
5、放入蒸熟的面条
6、 加少许酱油
7、 放少许料酒
8、 拌炒5分钟即可 整个过程不用盖锅盖
Apple提醒~
1、 肉丝腌制的时候要记得放点色拉油
2、 面条可以用煮的，但是我还是建议尽量用蒸的口感会更劲道
3、 酱油量还是控制一下 加酱油的时候 尽量把鸡蛋块归到锅子的一边
我是偷懒没有将鸡蛋蔬菜盛出来 如果你不嫌麻烦 盛出来也可以
4、 因为面条是熟的所以不用很过分的炒感觉是介于拌面跟炒面之间，呵呵
