爱华网食用甲鱼汤要注意什么
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甲鱼汤的适宜人群：
1.消费人群适合于白领阶层，包括脑力劳动比较紧张的，又不能经常下馆子，或者不愿杀甲鱼的。
2.老年人，以及产后需要恢复身体的人。
3.适合各种繁重体力劳动和剧烈体育运动后食用，可加快解除疲劳。
4.适合体质衰弱，营养不良者。
5.适合糖尿病人及干燥综合症患者，阴虚口干消渴者食用。
6.适合各种癌症病人，以及癌症患者经放疗，化疗或手术后食用。
7.适合高脂血症、动脉硬化、冠心病、高血压病人食用。
8.适合肺结核，咳嗽盗汗或肺外结核低烧不退者。
9.一般人均可使用。
甲鱼不适合哪些人吃?
1.肝炎患者由于胃黏膜水肿，小肠绒毛变粗变短，胆汁分泌失调等因素，消化吸收机能大大减弱。而甲鱼含有很丰富的蛋白质，病人食后不仅难以吸收，反而会加重肝脏负担，严重时肝细胞还会大量坏死，血清胆红素剧增，血浆浓度升高，诱发肝昏迷。
2.失眠、孕妇及产后泄泻者也不宜食用。
3.肠胃功能虚弱、消化不良的人应慎吃。尤其是患有肠胃炎、胃溃疡、胆囊炎等消化系统疾病患者不宜食用。
此外，甲鱼不宜与桃子、苋菜、鸡蛋、猪肉、兔肉、薄荷、芹菜、鸭蛋、鸭肉、芥末、鸡肉、黄鳝、蟹一同食用。
