辣白菜的家常做法 辣白菜家常的好吃做法推荐

  辣白菜特点是辣,脆、酸、甜,色白带红,四季皆宜,通常和米饭一起食用。你想了解好吃美味的辣白菜要怎么做吗?现在就由爱华网小编来跟大家分享一下辣白菜的好吃做法有哪些?

  辣白菜的好吃做法1

  辣白菜所需的材料:

  主料:大白菜200g

  辅料:辣酱1袋

  调料:食盐适量

  辣白菜的具体步骤:

  1、大白菜和辣白酱准备好。

  2、每片白菜上均匀的抹上盐,腌24小时。

  3、腌好后的白菜,用白开水清洗一下,洗去盐份,挤去水份。

  4、将辣白酱涂在白菜叶上。

  5、一片一片的抹,抹均匀了。

  6、抹完之后,放在密封盒中放到冰箱中发酵三天,三天后就可以吃到爽口的辣白菜喽!

  辣白菜的好吃做法2

  辣白菜所需的材料:

辣白菜的家常做法 辣白菜家常的好吃做法推荐

  白菜,蒜,姜,苹果半个,梨,辣椒末,盐

  辣白菜的具体步骤:

  1.用水洗干净!

  2.洗干净的白菜控净水分,切成小块,外面卖的辣白菜都是用整棵白菜做的,好看是好看,可买回来还要切,自己做直接切好就成了!放少量盐,腌三个小时!

  3.腌白菜的时候准备一些辅料,蒜,辣椒末,姜,半个苹果和梨,我这些东西都是家里原来有的,都不很新鲜可爱,不过做咸菜也凑合

  4.苹果和梨去外皮,我图省事把所有的东西放一起打成碎糊,放盐搅拌!

  5.简单盐渍的白菜捏出水分,把刚才的辅料糊倒进去搅拌均匀,放进瓷罐子里,室温放置两天就可以吃了,辣白菜需要时间发酵一下才好

  辣白菜的好吃做法3

  辣白菜所需的材料:

  白菜,姜,蒜,苹果,梨,辣椒面,盐,白糖,味精

  辣白菜的具体步骤:

  1、将白菜叶子撕去一两层,根部切掉脏的外层,清洗干净;

  2、将白菜内外均匀抹上盐,腌制半天(根据放盐的量,如果盐放得多,两三个小时就可以了),挤干水份,如果太咸可以用水冲洗一下,控十几分钟;

  3、姜、蒜、苹果、梨切末,一棵白菜用一半苹果一半梨就可以;

  4、辣椒面、盐、白糖、味精加凉白开调匀,放入姜、蒜、苹果、梨糊,混合均匀;

  5、从白菜内层将调好的糊抹在白菜上,里外都抹;

  6、整棵白菜抹好后,放入密封的容器中,室温下放两三天快速发酵,然后放入冰箱中冷藏即可。

  辣白菜的好吃做法4

  辣白菜所需的材料:

  白菜3千克、食盐150克、海带100克、辣椒500克

  辣白菜的具体步骤:

  1、挑选鲜嫩的实心白菜,用水洗净,把水沥干,最好晾晒1日。小棵白菜整棵泡制,大棵的要切开,以便使盐水腌透。海带洗去污物,沥干后切成块状待用。

  2、将白菜装进洁净盆内,均匀撒上100克食盐,并且用手对白菜进行脐压揉制,加上干净重物压住白菜,掺入冷开水250克,水分涨出后,放置半天。

  3、然后将白菜移至木桶内,将海带、辣椒均匀装入,再在盆内盐水中加食盐50克,搅拌均匀,注入木桶内。然后使桶盖固定封死。10日后,启开桶盖,便可食用。

  

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