阿尔卑斯面包 《安静的树的烘焙课堂》第二讲阿尔卑斯面包开讲!

 























  细心的同学会发现,在和面的过程中,安静是把面粉和好后才加入的奶油,为什么不一开始就加入奶油呢?主要原因是奶油会抑制酵母菌发酵,所以要后加,而且最后加入还会一定程度的缩短搅拌时间,也算节能了。

  呃,不用担心安静的变身,一般来说,赛亚人会因为过度愤怒而变身,从而提高战斗力,战斗完了就变回来了,哈哈哈。

  最后,下期预告——德式面包brezel。

 

 

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