我这个方法烤出来的排骨,外酥里嫩、酸甜适口,绝对是开胃的好菜!闺密扬言要减肥不爱吃肉,但是尝了一口我的烤排骨,就忍不住大快朵颐起来!
食材:
猪肋排、蚝油、高鲜酱油、黑胡椒、红糖、蕃茄酱、白芝蔴
![炸里脊如何外酥内嫩 夏季省时无油烟外酥里嫩的——烤排骨](http://img.aihuau.com/images/e/76224/0913060501093578726777.jpg)
做法:
1、将排骨洗净,锅中烧开水,将排骨焯水沥干备用。
2、容器中依次倒入高鲜酱油、蚝油、黑胡椒、红糖、盐、蕃茄酱调成汁。(喜欢重口味还可以加盐和辣椒粉)
3、将排骨放入调好的汁里,拌匀,冷藏腌20分钟。(赶时间可以少腌一会儿,腌的时间长能充分入味
4、烤盘铺锡纸,把排骨摆上,剩下的汁用刷子刷上。
5、烤箱预热210度,烤25分钟取出,撒上白芝蔴即可。
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