爱华网
西红柿的营养价值很高，不仅可以防癌抗癌，夏天多吃西红柿还有防辐射美容的功效，那么这么一颗西红柿你会怎么吃呢?今天，我们就来介绍一些西红柿的做法，如果你不知道西红柿怎么吃，不妨来看看。
西红柿的吃法很多，有的人喜欢生吃，有的人喜欢凉拌，而有的人喜欢将它们做熟了吃，不管是哪一种方法，对于这个夏天来说都说很好的。而下面是小编整理的一些西红柿的吃法，一起来看看吧。
西红柿的吃法
西红柿胡萝卜炒莲藕
材料
莲藕一根、胡萝卜少许、西红柿一个、蒜、番茄酱、盐、酱油、蚝油。
做法
①莲藕、胡萝卜切片，西红柿切小块。拍两颗蒜。
②锅下油，爆香蒜，加入西红柿，加点盐，加番茄酱，加点水，翻炒一会，加入胡萝卜片。最后加入藕片一起炒。
③加点水炒，加入酱油，蚝油调味。翻炒一下就可以了。
小诀窍
莲藕，胡萝卜，西红柿的分量可以根据个人口味调整。
西红柿炖牛肉
材料
牛肋条肉，番茄，姜，料酒，盐，葱，菜油，醋。
做法
1、将牛肉洗净切成小方块，姜切末葱切段。
2、菜油烧至5―6成热时，将牛肉炸过捞出。
3、锅中留底油放入炸过的牛肉，放水(以淹过肉为宜)加入姜片、料酒、葱段、食盐调味。
4、将番茄放入开水中浸泡片刻捞出剥去皮切成月牙块放入锅中，用小火烧60分钟即可。
