立冬也就意味着冬季已经到来,对于孕妇来说一定要防寒保暖,特别是在饮食上可以多吃御寒食物,像羊肉、核桃、栗子、桂圆、芝麻、木耳、粳米、胡萝卜、白菜、牛奶、海带、菠菜等,但一定要适量不能多吃哦,下面就为准妈妈们分享几道立冬的营养食谱!
排骨萝卜汤
材料:猪大排500克,白萝卜500克。调味料:食盐适量,姜1块,水适量。做法:1、排骨洗净沥干水分,入开水锅中焯水,这个水要倒掉不要,另起一锅凉水放入姜片,排骨,滴少许醋盖盖烧开压阀大约20分钟左右,此时应该能闻到香味了。2、萝卜洗净切块,放入炖好的排骨汤中大火烧开。3、盖上盖改小火煮约10分钟左右至萝卜熟,加少许盐就可以出锅。
胡萝卜炖羊肉
材料:胡萝卜300克,羊肉180克调味料:水1200毫升,食盐适量,葱1小勺,姜1小勺,蒜1小勺,香油半勺,白糖适量。做法:1、胡萝卜与羊肉洗净沥干,并将胡萝卜及羊肉切块备用。2、将羊肉放入开水汆烫,捞起沥干。3、起油锅,放入5大匙色拉油,将羊肉放入大火快炒至颜色转白。4、将胡萝卜、水及其他调味料(除香油外),一起放入锅内用大火煮开。5、改小火煮约1小时后熄火,加入香油即可起锅。
糖醋带鱼
材料:带鱼适量。调味料:色拉油适量,食盐少许,酱油适量,醋适量,葱适量,姜适量,蒜适量,白糖适量,水(开)适量。做法:1、提前调好糖醋汁儿,糖醋酱油比例可以根据自家口味调整。2、炒锅中倒入油,油热后,调小火,下葱蒜姜翻煸炒出香味。3、接着将事先调好的糖醋汁儿倒入,略微烧滚,立即趁热倒入温开水“激”一下,诱惑味蕾的酸香味立马就呛出来了。4、汤汁大火煮沸,将带鱼倒入,中小火盖上盖子焖煮10来分钟。5、将剩余的汤汁勾薄芡,即可。
萝卜牛腱煲
材料:胡萝卜200克、牛腱200克、红枣8颗。调味料:姜2片、水1500毫升,酒少许、盐适量。做法:1、将牛腱洗净,切成条块。2、将胡萝卜切块。3、将牛腱氽烫后捞起。4、把水煮开后,放入牛腱、胡萝卜、红枣及姜片,炖煮1.5小时,加入调味料即可。
立冬吃什么