食物不仅能够给人体带来营养，更能够作为清洁工，帮助人体清扫垃圾，消除病毒。
近年来，国内外科学研究证明，高血压、中风、肝硬化、癌肿、肝炎、糖尿病等多种疾病，都与体内器官、血液等所受到的各种污染毒害有关。
常吃以下食物能有效清除人体有毒物质：
1.菌类食物
如黑木耳、银耳、蘑菇、香菇等。这些菌类含有丰富的硒。经常食用可降血压、降胆固醇、防止血管硬化、提高机体免疫功能，增加体内免疫球蛋白的含量，兴奋骨髓造血功能及滑肠、洁血、解毒、增智等。
2.海带
海带中的褐藻胶有治疗动脉硬化，阻止人体吸收铅、镉等重金属和排除人体内的放射性元素的作用。褐藻胶因含水率高，在肠内能形成凝胶状物质，故有助于排除毒素物质。
3.猪血
猪血的血浆蛋白经胃酸和消化液分解后，能产生一种有润肠作用和解毒作用的物质。这种物质可与粘附于胃肠壁的粉尘、有害金属微粒等发生化学反应，从而使这些有毒有害物排出体外。
服用华法林必读--常见食物中维生素K含量表发表者：于长江4397人已访问在服用华法林的过程中，如果每晚已经服用大量的华法林（如2片以上），但PT-INR（抗凝指标）仍不达标，那么请注意你有没有大量进食含维生素K1 的食物，因为K1会抵消华法林的药效，常
食物中的有机物【课标要求】●知道有机物、无机物以及高分子化合物的概念；●了解蛋白质,糖类、油脂、维生素与人体健康的关系；●知道淀粉遇碘水变蓝的重要性；●了解正常安排饮食和从体外摄取必需的营养物质对人的生长、发育等生命需求
王月丹：看来我有必要再说一遍：“食物中的蛋白质可以直接进入人体，而不必注射”作者：王月丹发表时间 2011-05-04
秋季干燥，人有的时候难免会上火，这个时候就需要吃一些清热解毒的食物，放松自己的心情，来好好地调节。那么你知道清热解毒的食物有哪些吗？今天小编为大家推荐秋季能够瘦身清热的十大食物，一起来了解一下吧！1.百合，清心养神百合味甘、性微寒
蛋白质作为副食，并不是每天热量的主要来源，但我们却离不开蛋白质。平均每人每天需要摄入80克左右的蛋白质才算达标，如果运动量大，能量消耗高的人需要摄入的量就会更多一些，如：体育运动员，体力劳动者等。蛋白质是人体结构的主要成分，其重要性
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