“双皮奶其实是我一直想要尝试的，以前以为那得是需要什么高超技艺的甜品吧！这个是我做的第三份双皮奶，前面两份算是小白鼠了。”
用料主料 鸡蛋清1个 牛奶243毫升 辅料 白砂糖 2勺 水 适量 香滑双皮奶的做法1.鲜奶倒进碗里，封上保鲜膜，放进锅里蒸10分钟（水开再放入，保持中火）
2.把鸡蛋的蛋清和蛋黄分离，蛋清留着备用
3.蒸好的牛奶掀去保鲜膜，放在阴凉处晾凉，表面的膜会慢慢凝结显现
4.蛋清加入适量白砂糖，搅拌均匀
5.牛奶晾凉（不用全凉，温温也行，关键是膜形成就行）后，用小刀在膜的边缘划一小口，用刀子顶住膜，然后把里边的牛奶倒进另一个碗里，碗里的牛奶不要全倒光，保留1/4
倒出来的那部分牛奶加入蛋清，搅拌均匀后，用筛子筛掉表面的泡沫
7.最后把加了蛋清的这部分牛奶顺着刚才的小口倒入，可以用刀顶着膜的边缘，方便倒入牛奶（这个步骤很关键，成败在此一举，关键就是确保倒进去的奶是在那层脂肪膜之下，脂肪膜要像原来那样浮在最表层）
8.最后把牛奶再次封上保鲜膜，放锅里蒸10分钟之后，取出晾凉就OK啦哇哈哈哈！（不要急着吃哦，一定要放凉了才会凝固的哟！）
9.10.
素有广东甜品之王美誉的“双皮奶”是一道家喻户晓的广式甜品，这种由牛奶、蛋清和白糖等混合炖制而成的特色小吃，起源于广东顺德，至今已有百余年历史。我前段时间在博客中发了姜撞奶的帖子之后就有好多朋友跟帖要求俺写写双皮奶的做法，
双皮奶的简便做法――简介选用最常见的食材，也可以做出美味的双皮奶。双皮奶的简便做法――食材牛奶 400ml蛋清 2只白砂糖 2勺双皮奶的简便做法――方法/步骤双皮奶的简便做法 1、先把牛奶倒入锅中加热，煮开即可（烧久了会破坏蛋白质，就
? 双皮奶是夏天一道可口的美味。老少皆宜。不过一次性不能吃太多，不然会倒胃口。做双皮奶要是一个细致活，不能操之过急，不然就很难成功。只要掌握步骤的具体要领便可以制作成功。线面就让大家跟着我学习一下。双皮奶的制作方法――工
双皮奶的做法――简介双皮奶是大家都非常喜欢吃的甜品，口感清爽甜而不腻，并且富含人体所需的蛋白质、钙和磷等微量元素。《味蕾工坊》教大家制作这一道双皮奶。很抱歉,视频数据暂时无法显示双皮奶的做法――工具/原料全脂奶500毫升?
材料 韩式泡菜半碗 鲜香菇3朵 高汤1碗 金针菇适量 牛200克 葱花适量 1颗 饭1碗 萝蔓叶3片 调味料 日式柴露1大匙 鲣鱼调味料适量 作法一 高汤加入饭、泡菜、香菇、金针菇一起煮开，再加入片、日式
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