红豆天使蛋糕
材料
浓缩柠檬汁:12cc
色拉油:55cc
低筋面粉:120公克
泡打粉:4公克
盐:2公克
蛋白:330公克
塔塔粉:3.5公克
细砂糖:140公克
蜜红豆粒:适量
果酱:适量
(三联阅读配图)
作法
1. 先将浓缩柠檬汁、水和色拉油调匀后,续加入过筛后的低筋面粉、泡打粉和盐搅打均匀。
2. 将蛋白、塔塔粉和细砂糖打至湿性发泡后,加入作法1的面糊拌匀。
3. 在烤盘内平铺上白报纸,均匀的撒上蜜红豆粒后,接着倒入作法2的面糊,以上、下火160℃烤约25分钟。
4. 待烤好的蛋糕冷却后,均匀抹上果酱卷起即可。
爱华网本文地址 » http://www.aihuau.com/a/323751/585062966929.html
更多阅读
奶香酥皮双料月饼更新于:2014-10-8 22:13:34美食分享,让更多人知道0分类标签:美味糕点甜品/点心菜品口味 香酥味所需时间 1小时以上制作难度 高级食材明细低筋面粉300克太古糖浆90克 蛋黄3个黄油85克 白油40克
五仁月饼更新于:2014-10-6 08:17:03美食分享,让更多人知道5分类标签:精品主食美味糕点甜品/点心菜品口味 甜味主要工艺 烤所需时间 1小时以上制作难度 高级食材明细五仁馅:核桃仁400g,葡萄干200g,杏仁200g,芝麻50g,果丹皮200g,蜂蜜80
菜系及功效:精品主食 美味糕点 甜品/点心 榴莲酥的制作材料:主料:面粉500克 调料:水皮料-面粉500克 鸡蛋1只 糖50克 猪油25克 水150克 油心料-牛油300克 猪油500克 面粉400克 馅料-榴莲50克 榴莲酥的特色:松化可口
菜系及功效:精品主食 美味糕点 甜品/点心 手撕饼的制作材料:主料:面粉教您手撕饼怎么做,如何做手撕饼才好吃1、高筋面粉三杯(量米的那种量杯),加入温水1又1/4杯(最后的1/4杯看面团的吸收水份的情况,可多可少)用力揉捏至面团基本
红豆天使蛋糕 材料 浓缩柠檬汁:12cc 色拉油:55cc 低筋面粉:120公克 泡打粉:4公克 盐:2公克 蛋白:330公克 塔塔粉:3.5公克 细砂糖:140公克 蜜红豆粒:适量 果酱:适量  (爱华阅读