干煸杏鲍菇的做法 干香滋润的——干煸杏鲍菇



今天这道干煸杏鲍菇是用低油的方法煸干

不断翻炒而成

但是味道缺出奇地好

有点像放心早餐中香菇丝夹饼的味道

煸过后的杏鲍菇干香滋润

干煸杏鲍菇的做法 干香滋润的——干煸杏鲍菇
酥软化渣

醇香有嚼头


食材:

杏鲍菇2个,干辣椒4个,盐适量,芝麻适量,姜丝适量,葱适量,食用油适量

步骤:

        1、杏鲍菇洗净,用手撕成细细的长条      2、锅里倒入极少量食用油,放入杏鲍菇丝大火煸炒,炒制丝干,颜色发黄有焦香味时盛出      3、锅里放入少量食用油,放入葱姜和芝麻、辣椒爆香,下入煸炒好的杏鲍菇丝翻炒均匀1分钟       4、加食盐翻炒即可出锅







  

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