发布时间：2018年04月10日 20:21:34分享人:沒心沒肺的活著来源:互联网15
主料：新鲜土鸡、洋葱、线辣椒辅料：盐、麻椒50克、花椒30克、姜、党参、香叶、桂皮、八角、草果、辣皮子、胡椒粒、大葱、白芷、花椒粉、红枣、枸杞、自制麻椒红油做法：1把土鸡收拾干净，洗净，用盐、花椒粉抹在土鸡全身，腌制20分钟2把姜切片、大葱切段，调料准备好洗洗，线辣椒泡2小时洗净捞起，用剪刀成末3煮锅加水，加花椒粒、胡椒粒、麻椒粒，八角、香叶、草果、白芷、党参、桂皮、大葱、线椒大火烧开，煮到香味出来，加土鸡，加盐，大火煮开，转小火煨煮到土鸡9成熟，捞起彻底凉透4热锅小火把线辣椒、麻椒，花椒粒炒出香味捞出装碗加少许盐，油烧到7成热左右，浇在炒好的线辣椒、花椒粒、麻椒粒碗里，拌均匀，凉透即可5大葱切段、洋葱切丝，鸡凉了以后，用手撕出鸡肉，加洋葱丝、大葱、鸡汤汁、椒麻油、红油一起拌均匀即可
椒麻鸡的鸡很关键:先要挑选一公斤多重的土鸡收拾干净后用花椒粉和盐在鸡上均匀的抹一遍，使之入味鸡腌制约20分钟后，再下锅用汤汁文火煨煮 到9成熟太熟透了，鸡就不劲道了这道菜是辣、麻，所以辣椒和麻椒要多新疆的椒麻鸡，一般分为，普通辣，中辣、超辣三种买的时候一般都问你要哪种辣做的时候以自己的口味添加辣椒和麻椒红油
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猪肚包鸡的正宗做法——简介广州近几年流行吃猪肚包鸡。就是把鸡放入猪肚里煮的汤。煮好汤的一个诀窍就是不要把材料切小，整个材料入锅，煮出来的汤香，肉也好吃。这个猪肚的香和鸡的香融合一起，是非常好吃滴。猪肚包鸡的正宗做法——食
主料：；鸡腿(适量)辅料：；红彩椒(适量)厨具：煮锅1、鸡腿冲洗干净2、煮锅加清水，放入鸡腿，依次放入姜片、料酒、煮至断生即可（大约15分钟左右）3、准备椒麻汁原料4、葱、花椒切成细细的末，彩椒切粒。5、切好的葱末、花椒
  椒麻鸡的食材准备 开膛嫩鸡一只(约500克)，花椒3克，小葱10克，姜葱各10克，料酒10克，盐2克，酱油10克，香油10克，味精0.5克，鲜汤50克。 制作步骤 1、嫩鸡去头，颈、翅、脚爪、洗净后出一水，再入沸汤锅中加姜、葱、料酒煮熟
椒麻鸡有着典型的川菜风味， 原料主要以鸡肉为主，配料搭配青椒、香菜，口味麻辣鲜香，开胃可口。下面是爱华网小编给大家分享的椒麻鸡的正宗做法，希望你喜欢。 椒麻鸡的正宗做法一 食材准备 黄鸡1只，香菜3根，胡椒5克，大葱
椒麻鸡是一道流传于新疆的传统名菜。而椒麻鸡的正宗正宗做法又有哪些呢?椒麻鸡怎样做才更好吃呢?下面是爱华网小编精心为你们整理的关于椒麻鸡的正宗正宗做法有哪些的相关内容，希望你们会喜欢! 椒麻鸡的正宗做法一
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