爱华网苹果的营养价值和功效作用,什么时候吃苹果最好
作为沉甸甸收获的季节，到了秋天，水果之王的桂冠当然要数苹果了。因为在半蒙昧时代，冬天很难看到什么新鲜的水果，所以苹果成为那个年代冬眠时必备的水果珍品，单纯就贮藏性而言，9月份早熟的那批水果的摆放时间很短，10~11月正常收获的苹果储藏性最佳。选购苹果也是有规律可循的，底部呈黄色的代表摆放时过长，肯定不是新鲜货。
为什么白雪公主禁不住苹果的诱惑呢？那是因为她知道苹果对美容养颜是很有功效的。苹果富含维生素C和维生素B,它们能帮助皮肤保持弹性，对受伤皮肤的恢复再生也很有帮助。那么，果胶又是苹果的哪一部分呢？请姐妹们将苹果煮熟后对半切开，你会发现近皮处有一层浅黄色的物质，那就是果胶。因此，以后我们在吃苹果时，最好连皮一起吃，这样有利于治疗便秘、腹泻。
苹果富含果糖、葡萄糖等糖分，以及有机酸、果胶、钙等矿物质。有机酸主要分为苹果酸和柠檬酸。苹果里的葡萄糖、果糖、苹果酸、酒石酸等物质，是缓解压力、释放疲劳的良药。苹果中的有机酸能起到提高吸收铁物质的作用，有利于治疗贫血。而槲皮黄酮成分能抑制血浆中脂类过氧化物的生成，防止细胞老化和减少细胞组织损伤，有预防痴呆的用。
除此之外，苹果还具备很多综合性的功能，比如和甘草杏一样能生津止渴、润肺除烦，它也具备了鸭梨关于健脾益胃、养心益气的功效。同时，它还能润肠、止泻、解暑、消炎、化痰、滇定、醒酒等功效，这分别抢了海王金樽、健胃消食片等药物的行市。而且，苹果还能促进胃液分泌，旺盛食欲，补充因流汗导致的体内碱性成分的流失。
苹果中富含的膳食纤维和山梨醇物质，可促进肠胃蠕动，协助人体 顺利排出废物，减少引发肥胖的几率，有利于湿疹的治疗。苹果中大量含有抗氧化物质类黄酮，因此抗氧化作用十分显著。
但是苹果也是有“气节”的水果，它在不同时间吃进你的肚子里，会产生不同的作用和效果，但并不是什么时候吃苹果都能让你健康长寿。“苹果早上吃是黄 金，中午吃是银，晚上吃是铜。”这个比喻恰如其分地反映了苹果的正确进食方 法，早上你吃的是金苹果，吃的口感一级棒，效果最好，它能加速肠胃活动、促进消化吸收，让你一整天心情舒畅。但是晚上吃的铜苹果，就酸腐味十足了，那是因为苹果在晚上产生的过于凉性的纤维，会导致你在不同程度上的腹泻或者肚子疼痛等。所以，为了苹果能发挥它最大的美容功效，亲们最好别在晚上吃苹果。
