豉香排骨 【掌廚】20分钟美味豉香排骨
排骨700g、白糖20g、生抽50g、老抽10g、米酒20g、豆豉50g、蒜米50g、油30g。
排骨加白糖、生抽、老抽、米酒腌10分钟
把排骨和腌料倒入爆香的盘中摊平,高火3分钟,取出翻动一下再高火3分钟。
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