龙爪菜，即蕨菜，盛产于贵州各地。蕨菜又分为甜蕨与苦蕨；甜蕨较小，质味最佳；苦蕨较大，有苦味，次之。龙爪菜不宜在新鲜时食用，因其涩，不爽口。宜将用开水水过，再用冷水漂白晒干，即便贮存，其味亦佳。龙爪肉丝是黔菜特有的一种地方传统名菜，历时甚久。先将龙爪菜破成丝，切成二寸长，为主料。猪瘦肉洗净同样切成二寸长，稍粗于火柴梗的丝，肉丝放入盘中，加少许盐，水灾粉码和，将炒锅烧热放少许猪油将肉丝炒散，倒入漏勺滤油，锅内留油约五钱，再将贵阳花溪干辣椒加工成的糍粑辣椒少许，放入锅内炼制，再加上本地生产的豆鼓粑少许烩炒，再下肉丝与龙爪菜，兑上酱油、滋汁、香葱，一并炒转起锅即可。此菜有龙爪菜的脆香，色泽红亮，肉丝鲜嫩微带辣味，香气扑鼻，十分可口。是贵州人民最喜爱吃的地方菜肴之一。
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关于五爪龙、四爪龙、三爪龙：元以前的龙基本是三爪的，有时前两足为三爪，后两足为四爪。实例可参见唐、宋、元的瓷器纹饰。明代流行四爪龙，清代则是五爪龙为多。民间“五爪为龙，四爪为蟒”的说法形成于清代，主要作为皇帝与下臣服装上纹饰的
原文转自---- 爱花老李在我家凉台上种着一种植物，大大小小有二十多盆。中国人叫它龙爪菊，日本人叫它木立芦荟。中国人之所以叫它龙爪菊是因为它长得形状像龙的爪子吧。日本人的叫法大概是根据它的属性。我非常喜欢龙爪菊。并不是因为
元以前的龙基本是三爪的，有时前两足为三爪，后两足为四爪。实例可参见唐、宋、元的瓷器纹饰。明代流行四爪龙，清代则是五爪龙为多。 周朝“五爪天子、四爪诸侯、三爪大夫” 民间“五爪为龙，四爪为蟒”的说法形成于清代，主要作为皇帝与下
第十三篇龙爪花陈宣章（一）叶溯源先生带着父亲的遗愿到大陆寻根。飞机在虹桥机场降落后，乘出租车下榻在贵都大酒家。这个上海与电影中的旧上海已经完全不一样。父亲叶耀祖原籍安徽五河县叶家村。17岁那年，他去镇上给母亲抓药时被抓壮
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