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腐竹是我们家很喜爱的一种传统食品,具有浓郁的豆香味,同时还有着其他豆制品所不具备的独特口感。腐竹色泽黄白,油光透亮,含有丰富的蛋白质及多种营养成分,在夏天,用红油拌腐竹,清香爽口,别有风味。

凉拌腐竹的做法 红油香菜拌腐竹的做法,红油香菜拌腐竹怎么做好吃,红油香菜拌腐竹的家常做法——食材

腐竹:200g

香菜:35g

盐:适量

糖:适量

鲜抽:适量

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鸡精:适量

麻油:适量

红油:适量

葱:适量

蒜:适量

制作时间:10分钟内

用餐人数:

凉拌腐竹的做法 红油香菜拌腐竹的做法,红油香菜拌腐竹怎么做好吃,红油香菜拌腐竹的家常做法——步骤

1、

腐竹用清水泡好,香菜洗净切碎

2、

准备好麻油,红油,葱,蒜等调料

3、

腐竹放开水里煮5分钟,捞出,沥干

4、

把腐竹切寸段,放入葱花,蒜末,盐,糖,鸡精,鲜抽,搅拌入味

5、

放入红油

6、

放入麻油,搅拌入味

7、

放入香菜,搅拌好即可

凉拌腐竹的做法 红油香菜拌腐竹的做法,红油香菜拌腐竹怎么做好吃,红油香菜拌腐竹的家常做法——小贴士

1.喜欢吃辣的可以多放辣椒油,或者辣椒酱。2.如果放些花生碎,味道更香。3.也可以与黄瓜拌来吃

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