枇杷百合糖水制作过程:
材料:新鲜枇杷 新鲜百合 冰糖块 柠檬汁
做法:
1、【图1-3】枇杷洗净,用刀把枇杷对半切开,然后去掉枇杷核、中间白色部分、枇杷皮,最后放入备有清水的锅中备用。
2、【图4-6】把全部枇杷整理完后,放入适量冰糖块用大火煮开,大火煮数分钟后转中小火继续煮至枇杷软身,中间加入洗净的新鲜百合,要起锅前倒入少许柠檬汁即可离火。
3、【图7-8】烧好后,稍微冷却会倒入消毒过的瓶子中,等完全冷却后放入冰箱冷藏即可慢慢享用。
月月温馨提示:
1、枇杷去皮和去核后,为了防止氧化马上放入清水中备用。
2、水和枇杷的比例没有硬性规定,可以根据自己的喜好来增减。
3、最后加柠檬汁是增加糖水的风味,尽量不要忽略哦。
4、煮的时候,如果有浮沫就用勺子去掉,尽量让汤汁干净。