素菜菜谱家常菜做法 图解菜谱 | 素菜独家做法（125道）

　　主料：水芹菜50g，腐竹15g，金针菜20g，木耳10g，橄榄油适量，鸡粉适量，胡椒粉适量，生粉适量，麻油适量，清水适量，砂糖适量，蚝油适量　　制作步骤：　　...

　　香辣豆腐　　材料：豆腐500克、蒜苗200克、蒜10瓣、干辣椒3个、豆瓣酱1大勺、植物油30克、鸡精少许、水淀粉10克、香油少许。　　做法：　　1、准备食材，豆腐...

肉感山药，素食　　主料:山药,胡萝卜,木耳,姜末,蒜蓉,橄榄油,生抽,老抽,料酒,白醋,盐少量,水淀粉少量,砂糖,麻油 素食小吃：素焖面的图解做法 　　全素菜...

　　主料：板豆腐，土豆，胡萝卜，洋葱，咖喱，盐，牛奶　　制作步骤：　　板豆腐切成小块，撒一点盐，沾少量干粉　　入平底锅煎一下，一面煎好后，翻面煎　　煎...

　　主料：素肉60g，洋葱半个，油适量，盐适量，豆芽10g，生抽2汤匙，香醋0.5汤匙　　步骤：　　1.素肉提前浸泡2个小时　　2.把洋葱素肉分别切丝　　3.热锅凉油...

芦笋，百合　　　　主料:青芦笋200g,鲜百合5颗　　辅料:盐适量,食用油适量 水果百合的做法 　　芦笋百合的做法步骤　　1. 材料备齐。百合剥开去掉根和黑...

秋葵，山药，拌冷豆腐　　主料:秋葵3根,海苔片若干,山药1根,北豆腐1块　　辅料:味极鲜酱油1勺,黑胡椒酱1勺,辣椒粉1茶匙 懒人必备 麻辣凉拌豆腐干的做法...

素食，意大利面　　主料:迷你彩椒8个,节瓜1个,意大利面300克　　辅料:青酱1汤匙,盐2茶匙,橄榄油1茶匙 迷迭香杂蔬意大利面的做法 　　魔都的天气很热有木...

土豆，烧豆腐　　主料:土豆一个,北豆腐两块,青椒1个 10道好吃到爆的素食做法 　　素食主义者的营养餐---土豆烧豆腐步骤　　1. 土豆切小块 入锅凉水煮开...

韭菜，鸡蛋，饺子　　主料:湿面团适量，韭菜一把，鸡蛋4个，食盐适量，鸡粉适量，花生油适量，香油适量 10道好吃到爆的素食做法 　　素食主义的最爱----...

蔬菜，馄饨　　主料:蒿菜或荠菜或马兰头400g,香菇(新鲜或泡发都可)2个,春笋100g,胡萝卜1个,松子仁(可不放)适量,食用盐4g,白糖少量,芝麻油适量,玉米油或其他食用...

素食，馄饨　　主料:白菜300g,鸡蛋2个,虾米适量,十三香适量,盐一勺,半鸡精一勺,面粉350g,胡萝卜半根,脆骨肠4根,黄瓜丝适量,紫菜若干 图解馄饨的10种经典...

红烧素鸡，素鸡　　主料:素鸡350g　　辅料:油适量,生姜适量,香葱1根,干辣椒1个,八角2个,冰糖8g,鲜酱油10g,老抽5g,蚝油10g 茶香素鸡的做法 　　素鸡是豆制...

　　主料：猪耳朵豆角300克，葱适量，油适量，味精适量，盐适量，生抽适量　　制作步骤：　　主辅料：猪耳豆角、葱。　　猪耳豆角洗净沥干水分。起锅热油，爆香...

千张，胡萝卜丝，素食　　主料:千张2片,胡萝卜1个,青辣椒3个,蒜适量,姜适量,干辣椒适量,辣花椒适量,麻花椒适量,老干妈(辣酱)根据个人口味添加,盐适量,白胡椒粉适...

素烧冬瓜，冬瓜　　主料:冬瓜一斤,葱几颗,青豆若干,胡萝卜片(可有可无)两片 薏米冬瓜汤的做法 　　冬瓜除了煲汤，用来炒也是不错的，勾个芡，清淡的甜～...

双椒，拌茄子　　主料:长茄子2根,青椒半个,剁椒1勺,大蒜3瓣,生抽1勺,蒸鱼豉油1勺,蚝油1勺,橄榄油半勺,盐少许 10道好吃到爆的素食做法 　　天热没食欲，...

素食，清煮秋葵　　主料:黄秋葵适量,一品鲜适量 经典素食晚餐推荐 ——吊锅杏鲍菇的做法 　　一直很喜欢吃黄秋葵，最能保存它营养价值的烹饪方...

杏鲍菇，炒土豆　　主料:杏鲍菇半斤,土豆1个,葱2颗,蒜瓣2颗,生抽，盐，油适量 辣白菜炒土豆片的做法 　　杏鲍菇：菇体具有杏仁香味，肉质肥厚，口感鲜嫩...

土豆，素馅饺子　　主料:土豆300克,饺子皮300克　　辅料:十三香1/4勺,盐3克,小香葱2棵,鸡精少许 煮饺子鲜美的诀窍 　　纯素的土豆馅水饺，也没有放油，...

红烧豆腐，豆腐　　主料:豆腐一方,豆瓣酱,花椒,葱 素菜做法大全，9种素菜的做法 　　想吃麻婆豆腐了，家里只有花椒籽没有花椒面。那也没关系，只要够麻就...

素豆腐包，豆腐　　主料:干豆腐如:250g,香菇,粉丝,青菜,小葱　　辅料:盐如:1勺,糖,香油 素菜做法大全，9种素菜的做法 　　素豆腐包怎么做步骤　　1. 香...

酱汁，土豆片　　主料:土豆一个,葱花小株,番茄酱2调羹,蒜瓣3颗,辣椒2颗,油，盐适量 剁椒土豆片的家常做法 　　土豆，国民菜肴。煎炒油炸蒸焖炖，怎么折腾...

素食，馒头　　主料:面粉550g,牛奶250g,酵母5g,白砂糖80g,盐2g,植物油适量 普通港式馒头的做法 　　市面上一般的馒头都是软绵绵没味道的，通常仅仅依靠酵...

酸辣瓜条，瓜条　　主料:黄瓜2根,盐适量,白糖少许,老抽少许,陈醋少许,花椒少许,干红辣椒2个,蒜瓣2块,姜一小块,鸡精少许 凉拌黄瓜做法大全，韩国小菜凉拌...

奶白菜，泡菜　　主料:奶白菜500g,苹果1个,盐50g,白糖50g,辣椒粉50g,糯米粉50g,韭菜10g,蒜半头,姜1块,虾酱1勺,鱼露5g 四川泡菜的腌制方法 　　夏日炎炎吃...

胡萝卜，土豆，炖粉条　　主料:土豆2个,胡萝卜1根,木耳8只,粉条适量,草菇老抽适量 素食陈皮红豆沙的做法 　　有时候午餐没有那么多的时间再去超市买肉做...

素食，养生　　主料:胡萝卜200克,黑木耳30克,平菇250克　　辅料:油2汤匙,蒜籽2个,糖1茶匙,酱油1汤匙,盐1茶匙,小尖椒1个,葱少许 经典素食晚餐推荐 &mdash...

香菇，炒木耳　　主料:香菇100g,木耳100g,青椒1个,大葱小半根,老干妈辣酱一小勺 10道好吃到爆的素食做法 　　夏天到了，很多女生不爱吃肉，其实男生也要...

凉拌拍黄瓜，黄瓜　　主料:黄瓜1根,辣椒5颗,蒜瓣5颗,醋3调羹,生抽2调羹,糖1调羹,油，盐适量 鸡蛋拌黄瓜的做法 　　夏天，黄瓜当季，凉拌菜的季节!　　素...

凉拌西瓜皮，西瓜皮　　主料:西瓜皮500克　　辅料:蒜1个,姜2片,油适量,盐适量,酱油适量,干辣椒粉适量,凉拌醋适量 用泡菜西瓜皮做的配粥小菜 　　夏天，西...

凉拌蒸茄子，茄子　　主料:茄子2个,双色辣椒适量　　辅料：醋3调羹,细砂糖2调羹,六月鲜酱油2调羹,老抽几滴,蒜瓣几颗 豉椒蒸茄子的做法 　　素食之&mdash...

葱，烧老豆腐　　主料:老豆腐1块　　辅料:葱2棵,姜2片,香菜1棵,洋葱1小块,红椒半个,生抽1茶匙,水淀粉3大匙,盐适量 10道好吃到爆的素食做法 　　蛋白质是...

金蒜，四季豆　　主料:四季豆300克,蒜一头　　辅料:油适量,生抽适量,盐少许,葱花少许,鸡精少许 椒麻四季豆的简单做法 　　大蒜炸成金黄色，炸过蒜的油炒...

　　一、丝瓜炒油条　　主料：丝瓜两根 老油条2根　　详细步骤：　　1：丝瓜两根，老油条2根。　　2：油条切几段。　　3：待用。　　4：丝瓜去皮。　　5：切滚刀...

　酸辣米豆腐，豆腐　　主料：米豆腐半斤，双色辣椒各2颗，香菜一棵，蒜瓣3颗， 酱料：红油1～2调羹，生抽3调羹，醋2调羹，细砂糖1大调羹，盐1g～2g，拌...

素食，小土豆　　主料:小土豆400g，植物油少许，盐一小撮，胡椒粉一小撮，辣椒粉(可选)一小勺 德式香煎小土豆饼的简单做法 　　土豆怎么都好吃系列又添...

　　主料：饼丝，蔬菜　　辅料：八角，花椒，葱，姜，老抽，盐，鸡精，胡椒粉 辣白菜素炒饼做法图解 　　素炒饼的做法步骤　　1. 将烙好的饼切丝，切饼丝...

素菜食谱　　红烧茄子　　主料：茄子,香菜,蒜瓣副料：酱油,糖,盐,水,油　　教您红烧茄子怎么做，如何做红烧茄子才好吃：先将茄子去皮，切成滚刀快。放如一大碗内...

　　主料：干豆腐1000克，老抽适量，盐适量，油适量，大料适量，干辣椒适量，葱姜适量，面碱8克，鸡粉适量　　 制作步骤：　　把干豆腐切成1cm左右的宽条。　　...

　　主料：黑木耳50克，西红柿1个，黄瓜1个，洋葱1个，丝瓜1根，胡萝卜1个，味精适量，盐适量，油适量，葱适量　　 制作步骤：　　材料：剁椒、黄瓜、西红柿、丝...

香菇，冬瓜　　主料：香菇，冬菇，虾米　　工具：烧锅 3款冬瓜减肥食谱 利尿排湿消水肿 　　详细步骤：　　1：香菇，冬菇，虾米。　　2：新鲜香菇洗净去...

素炒豆芽，豆芽　　主料：豆芽，木耳，胡萝卜　　辅料：葱,姜　　工具：炒锅 韭菜鸡蛋炒豆芽的做法　　详细步骤：　　1：豆芽将尾部去掉洗净，木耳泡好并...

素炒萝卜片，萝卜　　主料：白萝卜300克,青红椒各1根,葱适量　　辅料：生抽1小勺,糖1/8小勺,盐1/4小勺　　工具：炒锅 酸甜萝卜片做法　　详细步骤：　　...

茄汁，平菇　　主料：包装平菇一袋,番茄酱 素菜做法大全，9种素菜的做法 　　详细步骤：　　1：包装平菇的一袋(可以买新鲜的，如果下班晚了，可以去超市...

　　材料：尖椒6根，豆腐皮120克，植物油25克，盐适量，蚝油30克，大蒜末适量　　制作过程：　　1. 尖椒清洗干净，去蒂后切成丁;　　2. 豆腐皮准备好;　　3. 切...

　　奶香玉米烙 奶香，玉米烙 　　材料：甜玉米3根、炼乳、淀粉、糯米粉适量、油、糖粉、糖银针　　奶香玉米烙的家常做法 　　1、玉米放水里煮熟(水滚后几分钟...

　　煎薯条
薯条　　原料：土豆　　调料：盐　　煎薯条的做法　　1、土豆洗净，削皮;　　2、先切厚片，再切成均匀大小的条状;　　3、用清水反复冲洗几遍，去除...

　　什锦水果炒饭什锦，水果，炒饭　　材料：大米250克，牛奶250毫升，苹果100克，菠萝50克，大枣、葡萄干、核桃仁各25克，桂圆肉、番茄酱、白糖、淀粉适量。　...

　　胭脂冬瓜胭脂冬瓜，冬瓜　　食材：冬瓜，鸡冠花，白糖，白醋。　　胭脂冬瓜的做法 　　1.清洗干净后用一大碗，把鸡冠花瓣放入　　2.为了让色彩艳点，我加了...

　　小树菠菜面菠菜，面　　食材：鸡架100g，面粉100g，菠菜100g，鸡蛋1只，虾皮粉、食盐、植物油适量。　　小树菠菜面的做法　　1、准备好食材。　　2、鸡架洗...

　　爱心小熊便当 小熊便当,米饭　　材料：新蒸好的米饭1碗，草莓醋(我用的前几天自制的，方法在这里;)15克，糖2克，盐少许，生菜3-4片，橙子、草莓等水果适量，...

　　上汤豆腐豆腐，皮蛋　　原料：嫩豆腐，榨菜，皮蛋，咸蛋黄，火腿，高汤。　　上汤豆腐的做法　　1，所有材料准备好，将豆腐切成四方块儿。　　2，锅中加入高...

　　扁豆炒土豆扁豆，炒土豆　　原料：扁豆(豆角)250克、大土豆1个、大蒜2瓣、八角1个　　调料：生抽2汤匙30ml、盐1/2茶匙3克　　扁豆炒土豆的做法　　1、用手沿...

　　豆腐可乐球　　材料(比乒乓球略大12个左右的量)：豆腐300g、干豆渣3大勺(没有可以省略或用普通豆渣)、粗肉末270g、黑胡椒适量、味噌1大勺(味噌中有酒的成分...

　　桂花蜜红豆桂花，蜜红豆　　材料：红小豆500克，细砂糖500克，干桂花8克。　　桂花蜜红豆的做法　　1.将红小豆用清水略冲洗，然后加满水浸泡一晚(浸泡后的红...

　　快手菜群菇荟萃海鲜菇，香菇，杏鲍菇，木耳　　原料：海鲜菇、蟹味菇、香菇、杏鲍菇、平菇、水发木耳各适量、青红椒各1/2根、胡萝卜适量　　调料：浓缩高汤...

　　家常什锦菜什锦菜，胡萝卜　　主料：胡萝卜1根、香菇8朵、豆腐干200克、香菜50克　　辅料：色拉油、大料、葱姜、耗油、料酒、香油、盐适量　　家常什锦菜的...

　　薄荷炒蛋 薄荷，炒蛋　　原料：土鸡蛋2个，新鲜薄荷5克，盐0.5克，糖1克，胡椒粉适量　　薄荷炒蛋做法 　　1、将新鲜博客切成细末，和其他调味料一起加入鸡...

　　红烧酿豆泡 酿豆泡，豆泡　　准备材料：豆泡，肉末，葱，生姜1小块，鸡蛋1个。　　调料A：盐1小勺，鸡粉半小勺，鸡汁或蚝油2小勺，胡椒粉少许，生粉2小勺。...

　　薯格 土豆 　　1、准备2个大土豆洗净　　2、这个工具是关键，有了它才能切出漂亮的薯格菱形状 　　3、来个特写看看　　4、竖着擦一下 　　5、再旋转90度横...

　　西瓜皮炒毛豆西瓜皮，炒毛豆　　材料：西瓜、皮毛、豆红椒、葱、姜　　西瓜皮炒毛豆的做法　　1、西瓜皮去表皮，切成丁，红椒也切丁;　　2、毛豆放到锅里焯...

　　全素元宝小馄饨 馄饨，四季豆　　材料：四季豆、菊花叶、小馄饨皮、香油、橄榄油　　全素元宝小馄饨的做法　　1、四季豆撕去筋洗净入热水焯过后切碎　　2、...

　　秘制胭脂藕　　材料：藕1根，白醋50调羹，白糖50克，苋菜500克，白酒1滴　　秘制胭脂藕怎么做 　　1、准备原料。　　2、苋菜洗净。　　3、苋菜切碎　　4、汤...

　　素烧萝卜 素烧萝卜，萝卜　　原料：白萝卜　　配料：姜、葱　　调料：生抽、料酒、白糖、鸡粉　　素烧萝卜的做法 　　1、白萝卜去皮，切厚片;　　2、锅中热...

　　番茄椰菜花
番茄，菜花　　用料：椰菜花1小棵、番茄两个、番茄酱30ml、大葱1小段、白糖10g、盐少许、油适量　　番茄椰菜花的做法　　1.椰菜花洗净用手剥成...

　　菠萝素炒饭菠萝，炒饭　　主材料：菠萝1个，白饭1碗，青豆、红萝卜各适量　　配料：橄榄油、葱花各小许　　调味料：盐、糖各小许　　菠萝炒饭如何做 　　1、...

　　三色孜然茄子孜然，茄子　　主材料：紫、白、绿茄子各适量　　配料：小辣椒、葱、蒜、姜、色拉油各适量　　调味料：孜然粉、盐、糖、鸡粉各适量　　三色孜然...

　　香蕉冻香蕉，可可粉　　材料：香蕉 可可粉　　香蕉冻的做法　　1、香蕉冷冻二小时后取出　　2、去皮　　3、用料理机打成香蕉泥　　4、撒上可可粉即食。　　...

　　香菇素肉燥香菇素肉燥，香菇　　材料：水发香菇丁1小碗、杏鲍菇丁1碗(中)、干豆腐300克、姜末1汤匙、腐竹碎1小碗。　　调味料：酱油小半碗、冰糖2汤匙、五香...

　　香甜玉米烙 香甜玉米烙，玉米烙　　食材：玉米：2条，油，玉米淀粉，白糖适量。　　香甜玉米烙的做法 　　1，玉米放蒸锅里蒸熟。　　2，蒸熟后的玉米用小刀...

　　蚝油榆黄蘑 蚝油，榆黄蘑　　1、新鲜的榆黄蘑。这个看着就比上面那张好吧，看着就赏心悦目呀。　　2、用手撕成小朵。用水清洗一下，不要用力搓。 　　3、胡...

　　杂菇煲杂菇煲，草菇　　材料清单：海鲜菇、草菇、鲍菇、鲜香菇各50g(台风天今天市场上就买到这几种，品种再多会更热闹吧)，五花肉150g，葱段、芹菜、粗盐适...

　　多彩金针菇金针菇　　原料：金针菇、芹菜两根、红椒1个、豆干两块，李锦记拌面酱、蚝油、酱油、麻油适量、另准备凉开水一大杯。　　多彩金针菇的做法　　1、...

　　蚝油草菇扣西兰花蚝油，草菇，西兰花　　蚝油草菇扣西兰花　　材料：草菇150克，西兰花200克，　　配料调料：食用油，耗油20克，红椒适量。　　蚝油草菇扣西...

　　麻辣素鸡素鸡　　食材：　　1.干豆筋数根用清水洗干净后，泡软。　　2.将泡软的豆筋切成5cm左右的小节，装盘备用。　　3.大蒜2个，香葱2根。(大蒜剁成蒜蓉，...

　　雀之巢白灵菇，菜叶　　雀之巢　　主料：白灵菇、瓢菜叶、　　配料：鸡蛋、食用油、盐、胡椒粉、鸡精、湿淀粉、白面、细玉米面　　雀之巢的做法　　1、瓢菜...

　　滑炒松蘑 松蘑　　原料：松蘑，胡萝卜，姜，盐，水淀粉　　滑炒松蘑的做法　　1、干品松蘑若干。　　2、先用水多洗几遍，这个都是在雨后生长的比较多，所以...

　　蜜汁杏鲍菇 杏鲍菇　　材料：杏鲍菇2条，香草碎10g，蜂蜜2汤匙。　　调味料：料酒1汤匙，老抽1汤匙，芝麻油1茶匙，盐1/2茶匙，胡椒粉少许。　　蜜汁杏鲍菇的...

　　酸辣南瓜土豆双丝 南瓜丝，土豆丝　　1、南瓜一块。洗净去瓤擦成丝。　　2、土豆两个去皮。　　3、擦成丝，在水里浸泡一下。　　4、锅里放油，下红椒，蒜煸...

　　夜兰花炒鸡蛋 夜兰花，炒鸡蛋　　材料：夜兰花一碗，鸡蛋2个。　　调料：盐、油、水各适量。　　夜兰花炒鸡蛋的做法　　1、夜兰花洗净沥干水份备用。　　2、...

　　小炒孜然花菜 炒孜然，花菜　　原料：花菜、青红椒　　调料：葱姜蒜、干辣椒、豆豉、孜然粉、五香粉、盐、糖、生抽　　小炒孜然花菜的做法　　1、花菜洗净掰...

　　油焖海米芋头 海米，芋头　　原料：大芋头一个、干海米一小把　　油焖海米芋头的做法　　1.芋头打皮后，切成滚刀，(稍微大块点)　　2.干海米用清水洗干净后...

　　素香松 素香松，香松　　原料：豆渣、生抽、糖、五香粉、熟芝麻、烤海苔、熟核桃仁　　素香松的做法 　　1、将豆渣中的水分尽量控干，倒入锅中，小火加热开...

　　泡菜黄瓜炒木耳 泡菜，黄瓜，炒木耳　　材料：植物油、精盐、花椒、黑木耳、黄瓜、泡菜　　泡菜黄瓜炒木耳怎么做 　　1、黑木耳用温水泡发，洗净用手撕成小...

　　鱼香茄子　　材料：茄子，泡椒，泡姜，　　配料：大蒜，醋，白糖，盐，鸡精，葱　　家常鱼香茄子怎么做 　　1准备材料：茄子，泡椒，泡姜大蒜　　2.茄子洗净...

素菜　　主料:西兰花，山药，黑木耳，莲藕，胡萝卜　　辅料:盐，植物油，水淀粉　　清爽素菜【荷塘小炒】的做法步骤　　1. 黑木耳需要提前几个小时泡发，莲藕和...

红烧小土豆，小土豆　　主料：小土豆半斤，蚝油一汤匙，生抽一汤匙，老抽一小勺　　　红烧小土豆～素菜也能吃出肉味来的做法步骤　　1. 小土豆洗净表面泥沙。　...

　　水煮豆腐制作方法 水煮豆腐，豆腐　　食材：豆腐、大蒜　　调料：生抽、蒸鱼豉油、辣椒油、芝麻油、凉拌汁　　水煮豆腐做法 　　1.食材图。　　2.豆腐洗净，...

　　炝拌土豆丝 拌土豆丝，土豆丝　　主料：土豆　　辅料：植物油、精盐、干红椒、大蒜、小葱、生姜、香菜、白糖、凉拌醋、花椒　　炝拌土豆丝的做法　　1、土豆...

　　卤腐竹 卤腐竹，腐竹　　食材：腐竹，大葱，干红辣椒，淀粉。　　调料：玖顺生姜汁，生抽，白糖，食用油，白芷，丁香，花椒，大茴。　　卤腐竹的做法 　　1...

　　木瓜炒银芽 木瓜，炒银芽　　材料：木瓜250克，豆芽200克　　调料：盐3克，芝麻油10克，味精5克　　木瓜炒银芽的做法　　1、将木瓜洗净，去皮，掏净籽，切成...

　　黄瓜炒木耳 黄瓜，炒木耳　　材料：水发木耳50克，黄瓜200克　　调料：盐、淡色酱油、味精、芝麻油、白糖各适量　　黄瓜炒木耳的做法　　1、将黄瓜洗净，切...

　　香菇豆腐丝 香菇，豆腐丝　　材料：豆腐丝200克，香菇6个　　调料：白糖、盐各适量，红椒丝少许　　香菇豆腐丝的做法　　1、豆腐丝洗净稍烫，捞出切段，放盘...

　　咖喱肉片炒菜花 咖喱，肉片，炒菜花　　材料：四季豆、菜花各200克，瘦肉250克，咖喱粉20克　　调料：盐4克，蒜末15克，淀粉20克　　咖喱肉片炒菜花的做法　...

　　蒸白菜 蒸白菜，白菜　　材料：白菜500克，香菇2朵，虾米、火腿适量　　调料：盐5克，葱段、胡椒粉各少许　　蒸白菜的做法　　1、香菇、虾米泡软洗净;白菜洗...

　　红枣蒸南瓜 红枣，蒸南瓜　　材料：老南瓜500克，红枣10粒　　调料：白糖10克　　红枣蒸南瓜怎么做好吃 　　1、将南瓜洗净削去硬皮，去瓤后切成厚薄均匀的片...

　　青红椒黄豆 青椒，黄豆　　材料：黄豆400克，红辣椒、青辣椒2个　　调料：盐5克，鸡精3克，蒜片、姜末各适量　　青红椒黄豆的做法　　1、红辣椒、青辣椒洗净...

　　豉香青豆 豆豉，青豆　　材料：青豆100克，红尖椒、香菜段各适量　　调料：豆豉、盐、芝麻油、味精各适量　　豉香青豆的做法　　1、青豆洗净后入沸水锅略烫...

　　农家小香干 香芹，香干　　材料：香干200克，香芹150克　　调料：盐、生抽各5克，辣椒粉、干红椒段各适量　　农家小香干的做法　　1、香干洗净，切丝;香芹洗...

　　酱汁豆腐 酱汁豆腐，豆腐　　材料：石膏豆腐250克，生菜20克　　调料：淀粉、西红柿汁、红醋、白糖各适量　　酱汁豆腐的做法　　1、豆腐洗净，切条，均匀裹...

　　小笋炒泡菜 小笋，炒泡菜　　材料：竹笋200克，橄榄菜、泡菜各50克　　调料：蒜片、红辣椒各10克，醋3克，盐2克，葱段少许　　小笋炒泡菜的做法　　1、竹笋...

　　干切咸肉 咸肉　　材料：咸肉400克　　调料：盐2克，醋、生抽、芝麻油各适量　　干切咸肉的做法　　1、洗净咸肉上的腌料，切片后放入盘中，上笼蒸熟后取出。...

　　芥辣秋葵 秋葵　　主料：秋葵150g　　辅料：辣根10g、凉拌醋2茶匙　　芥辣秋葵的做法　　1、秋葵洗净。切掉秋葵的蒂把，把秋葵斜切成厚片。　　2、小碗里倒...

　　番茄有机菜花 番茄，菜花　　主料;有机菜花 300克　　辅料;番茄酱 盐 糖 白醋 淀粉　　番茄有机菜花的做法　　1.准备好有机菜花和番茄酱。　　2.取一小碗加...

　　尖椒炒素肠 尖椒，素肠　　材料：素肠一根，尖椒四个，胡萝卜半根，蒜瓣4个，香菜少许，生抽一匙，蚝油一匙，糖半匙，熟白芝麻、孜然粒适量。　　尖椒炒素肠...

　　素烧茄子 素烧茄子，茄子　　材料：茄子600克，蒜五瓣，老干妈风味豆豉辣酱两匙。　　调味汁：盐适量，糖一匙，陈醋一匙，生抽两匙，蚝油两匙，水四匙。　　...

　　五香净萝卜萝卜　　原料：　　白萝卜　　调料：　　盐、白糖、生抽、五香粉　　五香净萝卜的做法　　1、白萝卜削皮，切条后改刀切小方块;　　2、锅中热油，...

　　素炒茭白丝 炒茭白丝，茭白　　食材：　　茭白、胡萝卜、鲜香菇、鸡蛋、香葱、蒜瓣;　　素炒茭白丝的做法　　1、茭白一根，洗净，切细丝;胡萝卜半根，洗净，...

　　家常菜之素炒三丝 素炒三丝，黄花菜　　家常菜之素炒三丝的做法 　　材料：干黄花菜1小把、红萝卜1根、青椒2个、油和盐适量　　家常菜之素炒三丝的做法　　...

　　三蔬小炒蛋 炒蛋，青椒，香菇，茭白　　材料：鸡蛋2个，青椒，香菇，茭白　　调料：生抽，黑胡椒粉，盐，大蒜，老姜，大葱　　三蔬小炒蛋的做法　　1.准备材...

　　番茄炒蛋 番茄，炒蛋　　主料：鸡蛋3个、番茄3个(约400克)　　配料：番茄酱3大勺，盐2小勺，葱、姜、蒜、胡椒粉各适量　　番茄炒蛋的做法 　　1、准备好原料...

　　夹心豆腐 夹心豆腐，豆腐　　材料：北豆腐一块　　配料：青椒，香菇，洋葱，生抽，胡椒粉，淀粉，鸡蛋液，橄榄油，姜末，大葱，肉馅　　夹心豆腐的做法 　　...

　　素烧鱼鳞茄子 鱼鳞，茄子　　主料：长茄子3根，红尖椒半个。　　调料：葱花5克，姜片5克，蒜末10克，盐1+1/2小勺，白糖1小勺，陈醋1小勺，生抽1大勺，鸡精1...

　　云耳山药 云耳，山药　　食材：山药400克、干云耳100克、姜蒜20克　　调味料：食用油适量、盐适量、糖1茶匙、蚝油1茶匙、生粉少许、芝麻油少许　　云耳山药...

　　蚝油萝卜片 蚝油，萝卜片　　食材：青萝卜(上部半个)，蚝油，蒜片，冷榨花生油，盐　　蚝油萝卜片的做法　　1.青萝卜洗净取上半部分，对剖切半，切片，中间...

　　干锅千页豆腐
千页豆腐，豆腐　　主料：千页豆腐1盒，五花肉300克　　配料：青柿子椒1个，胡萝卜50克，青蒜30克　　调料：植物油3汤匙，生姜3片，蒜5瓣，生...

　　素炒四角豆 炒四角豆，四角豆　　材料：四角豆、蒜、盐、香油　　素炒四角豆的做法　　1、四角豆洗净切片入开水锅中焯一下　　2、焯好后捞出过凉水并沥干水...

　　干煸茶树菇 干煸茶树菇，茶树菇　　材料：茶树菇，鸡蛋，蒜苗，尖椒　　配料：盐，大蒜，酱油，姜　　干煸茶树菇做法图解 　　1.茶树菇洗净，把粗的梗撕开　...

　　黑木耳百合炒西芹 黑木耳，百合，炒西芹　　原料：黑木耳、鲜百合、西芹　　调料：盐，鸡粉　　黑木耳百合炒西芹的做法　　1、黑木耳提前泡发，撕成小朵;　...

　　至尊版番茄饭 番茄饭，番茄　　原料：菰米，粳米，高粱米，荞麦，腊肠，香莴笋，番茄，红豆适量;　　番茄饭的做法　　1、红豆提前泡一晚上，为了吃起来不硬...

　　经典下饭菜干煸菜花 干煸菜花，菜花　　原料：散花菜、五花肉、　　调味料：葱、姜、小干辣椒八、料酒、盐、胡椒粉、生抽(或酱油)白糖少许　　干煸菜花做法...

　　香辣土豆丝土豆丝　　 材料：土豆一个，大蒜4瓣，葱一把，鲜辣椒3个，辣椒油适量，辣椒粉适量，盐适量　　香辣土豆丝的做法　　1.土豆去皮洗净备用　...

　　豉椒炝炒娃娃菜 豉椒，娃娃菜　　食材：娃娃菜、红尖椒、老干妈豆豉酱、大蒜仔、猪肉;　　豉椒炝炒娃娃菜的做法　　1、猪肉滤去血水，洗净，沥干水份，切细...

　　牛肉丝酸辣凉拌小菜 牛肉丝，豆腐皮　　食材：　　牛肉丝(牛肉切丝备用) 、绿豆芽(焯水)、豆腐皮(切丝)、黄瓜(切丝)凉粉。　　作料：　　白糖、干红辣椒、香...

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