萝卜块泡菜 【萝卜块泡菜】

用料 萝卜1.5千克辣椒粉42克虾仁酱60克蒜泥24克姜末8克水葱10克水芹菜100克盐24克糖6克萝卜块泡菜的做法

萝卜洗净去皮切成2.5厘米左右的方块

切好的萝卜里放入盐和糖,腌制一个小时后去掉水分,晒十分钟左右

虾仁酱切碎,小葱水芹菜切3厘米长段

腌好的萝卜放入辣椒粉,均匀搅拌使萝卜上色变红,再放入虾仁酱、蒜泥、姜末拌匀

放入葱与水芹菜轻轻搅拌后,用盐调味,装在罐里使劲压实

萝卜块泡菜 【萝卜块泡菜】
  

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