冬季白菜可是居家最常见的家常菜，白菜炖粉条在家常菜中上座率绝对是十分高的，今天小编就带你一起来看看白菜炖粉条怎么做!
用料：白菜950克 粉条(干)80克 猪肉(瘦)120克 八角1个 盐6克 生抽30克 鸡精4克 植物油适量 香菜少许 葱少许
白菜炖粉条的做法1.准备好主料，大白菜、猪肉和粉条;我不喜欢吃肥肉，所以用的纯瘦肉，如果用五花肉会更香
2.大白菜掰去老帮，撕成大片待用
3.粉条用温水泡软，剪成15厘米长的段待用
4.猪肉切片，香菜切段，八角和葱花备好
5.炒锅烧热，下入八角炸出香味，再下入葱花爆香
6.下入猪肉片中火翻炒至变色
7.倒入生抽爆香，同时去掉酱油的生味儿
8.下入白菜翻炒，一开始不太好炒，因为白菜叶很挺，炒一会叶子软了就容易多了
9.如图，炒到白菜全部打软，原来满满的一大锅现在就剩下大半锅了
10.加入热水至白菜高度的2/3，大火烧开转中小火炖2分钟
11.加入盐和鸡精调味
12.下入泡好的粉条，翻动一下，让粉条全部浸入汤汁中，再炖5分钟，至粉条软烂即可关火
13.出锅装入大碗中，撒上香菜段即成
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猪肉一般都拿来炒,煮,红烧,很少炖的,今天就上一个白菜猪肉炖粉条,换换口味.一盘菜营养基本都全了,但只做一个有,肯定要造反的.以前在东北餐馆吃过,还有地三鲜,味道都相当不错.这次自己在家尝试,当然也不赖喔.熟能生巧,做菜也是一样
  粉条根据其制作原材料的不同，可以分为不同口味的，市场上常见的是红薯粉条、马铃薯粉条。同种原材料制作出的粉条也是不尽相同，有灰的、黄的、宽的、细的，其里面跟其原材料一样含有矿物质钙、铁、镁和碳水化合物、烟酸、蛋白质
1. 将猪皮上的毛刮洗干净，切成块 2. 白菜洗净，切成块 3. 红薯粉条用凉水浸泡 4. 锅置火上，倒入清水，放入五花肉、料酒，煮开。撇净浮沫。捞出 5. 炒锅置火上，倒入油，烧至5成热，放入冰糖，至冰糖溶化 6. 倒入五
  北方冬日餐桌最常见的，就是猪肉炖粉条，非常家常也也非常经典的一道炖菜。肥肉经过了长时间的炖煮，变得软糯可口，粉条有良好的附味性，它能吸收各种鲜美汤料的味道，再加上粉条本身的柔润嫩滑，更加爽口宜人。 做法和步骤： 1
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