爱华网目录：
第一章：健康快线：盘点3项最新健康科研结果
第二章：瑞典研究人员发现：经常吃腌肉香肠易致胰腺癌
第三章：日本最新研究显示多喝绿茶可以延缓衰老
第四章：英研究显示男性吸烟影响智力 女性中无明显关联
第五章：研究称饮用低热量饮料增加患心脏病和中风风险
编者按：癌细胞是我们每个人听到都会害怕的东西，它一旦扩散到人体中，就会带去人的生命，是一种绝症。不过近日有研究显示，有些方法可以巧妙的抑制癌细胞，杀死癌细胞，到底是什么样的方式，跟着小编一起去看看吧。
健康快线：盘点3项最新健康科研结果
饿死癌细胞
英国帝国理工学院等机构研究人员在第一期《自然-细胞生物学》杂志上报告说，癌细胞通常依靠分解葡萄糖来获取能量，如果体内的葡萄糖含量不足则转向别的能量来源。研究人员发现一种名为NF-KB的蛋白质控制癌细胞获取能量的方式，如果抑制这种蛋白质的功能，癌细胞就不能按需转换能量供应方式，会进入能量供应不足的状态甚至“饿死”。研究人员在实验室中用肠癌细胞进行了试验，结果显示可以通过这种限制能量供应的方式杀死癌细胞。
↓点击图片直接进入下一页↓
反营养物质危害有限
反营养物质是指在食品加工过程中故意添加进去的化学物质，常见的反营养物质有反式脂肪、磷酸和磷酸盐、铝、合成色素、亚硝酸盐5种。有人认为，它们能阻止人体营养素的吸收和利用，加速营养素的排泄流失，长期摄入反营养物质会增加发生慢性病的危害，缩短人类寿命。实际上这些反营养物质只存在于过来摄入的情况下才可能危害健康。一般的食品添加都属于正常的使用范围，它们对健康的影响小到完全可以忽略。
66%煮熟食物中含微量二噁英
根据香港食物安全中心的研究发现，66%的煮熟食物中含二噁英和二噁英样多氯联苯，其中以“鱼类和海产及其制品”含量最高，平均为0.440pg/g，其次是“蛋及蛋类制品，含量为0.137pg/g；而肉类、家禽和野味及其制品则含0.091pg/g。至于二噁英含量最高的3种食物，则分别为桂花鱼（1.056pg/g）、蚝（0.926pg/g）和鲳鱼（0.885pg/g）。该中心顾问医生同时也表示，根据联合国和世界组织订定的安全参考值，人体对二噁英的暂定每月可容忍摄入量为每月每千克体重70pg。因此，市民一般进食所摄入的二噁英对健康的影响不大。
