爱华网当超市里开始播放恭喜你发财的时候，所长就知道，新年马上就要到了。喜庆的气氛越来越浓烈，人们也开始陆陆续续采购年货了。在这全国人民都很欢脱的时候，所长推出一系列年货零食。年货零食第一篇：我们先从“枣”开始。
红枣真的能滋阴补血吗？居然有长得像青苹果吃起来却很甜的枣？黑枣为什么没有核？椰枣是椰子树长出来的吗？过年了，家里会看到很多各种各样的“枣”，他们都是啥，我们来看看吧。
“庭前八月梨枣熟，一日能上树千回”杜甫在《百忧集》里写出了自己对吃枣的疯狂，真是一个拼命的BOY。甜甜蜜蜜的枣子是喜庆的象征，不管是为了名字讨彩头还是那甜甜的味道，都让人们很喜欢。除了大家熟知的红枣之外，近年来还有几种叫做“枣”的东西，涌入人们的生活，他们都是啥？
先来说大家最熟悉的红枣。红枣经常被当做女人的食物，因为据说有“滋阴补血”的功效。等等，红枣真的能补血吗？
一听到补血，人们自然就想到铁元素的含量。确实，铁的补充对于制造更多的红细胞至关重要。只是，每100克干红枣的含铁量平均只有2毫克。且不说每100克猪肝的含铁量可以达到25毫克以上，就连油菜的铁含量也可以达到3毫克/100克。从这个角度来说，用红枣补血只是个关于“红”的联想罢了。只是还有人提出，红枣中的多糖对于刺激脾的发育有一定的作用，这是不是真正能帮助贫血者，或者增加血容量，仍然是个未知数。
图：myrecipes.com
【原料】
10颗椰枣
60克软奶酪
1 勺黄油
60克碎核桃
60毫升枫糖浆
【做法】
1.将椰枣竖切成两半，去掉枣核。在每一个枣子里塞半勺奶酪，摆盘。
2.将黄油放入平底锅，低火使其融化。然后慢慢加到中火，直到黄油开始冒泡泡并且呈现出棕色。在黄油里添加碎核桃，不断搅拌。加入枫糖浆，收火，保持沸腾状态即可。一边搅拌一边再煮一分钟。起锅。
3.用漏勺把碎核桃捞出，适量放在奶酪上。又甜又香的枫糖坚果枣就做好啦~
