食材主料 白萝卜
1个 红萝卜
1个 辅料 青菜
适量 鸡蛋
1个 油
适量 葱
适量 姜
适量 盐
适量 五香料
适量 香油
适量 面粉
适量 步骤 1.准备白萝卜、红萝卜、青菜、葱、姜和鸡蛋。
2.白萝卜切丝,在上面撒盐,萝卜丝发软后去水。
3.红萝卜切丝。
4.把白萝卜丝红萝卜丝切粒,青菜切碎粒,并放入鸡蛋。
5.葱、姜切末。
6.在菜上放入葱姜沫并放入盐、五香料和香油,拌匀。
7.放入适量面粉,拌匀。
8.锅内放油。
9.油六七成热时,用手的虎口挤出丸子并用小勺子把丸子放入锅内,小火慢炸。
10.丸子呈金黄色,捞出,滤去油。
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