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简介 rosejyy2000原创于2014-03-17
未经允许，不得转载!先说说茄子，茄子当然是越嫩越好，如细长条青茄白茄、软身皮薄富有弹性，但不知为什么，美国种的茄子则相反，个头大、肚子大、皮厚，当然，就不是用来凉拌、清蒸...(展开)食材主料大型茄子
1个香肠肉馅块
8块 辅料 照烧酱
1/3杯蜂蜜
1大勺 步骤1.将茄子切成块，厚约1公分；
2. 将照烧酱和蜂蜜放在碗里，混合，做成混合汁；
3.在茄子片上涂一层混合汁；
4.放上一块香肠肉馅饼，再将一块茄子放上面，即使肉块大于茄子或茄子块大于肉块，都不打紧的，用不完的肉块可作另外用途；
5.在面上再涂一层混合汁；
6.如果不想洗烤盘太多功夫，铺锡纸，再把茄子夹放上去，如果认为锡纸有害身体等，可免去，放上茄子后一直烤，不用翻转，约20-30分钟，425-450°F，如果想味重些，可等烤了十分钟，把架子拉出来，再涂上混合汁，再烤，时间很难说得准，但一定要把肉烤熟，不用担心茄子厚难熟，其实茄子是比较容易烤熟的。
小贴士一、烤茄子可尽量保持茄子的原色，只是烤过后茄子皮的色深了些；
二、烤茄子不用油，只是让肉汁慢慢渗入茄子里；
三、用香肠肉馅饼做夹馅很方便，打开包装盒，...(展开)向你推荐：大型茄子的做法 香肠肉馅块的做法
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