爱华网用料 西兰花 1小棵 ,虾仁 8个 ,大蒜 1瓣 ,生抽 5ml ,淀粉 2g ,盐 少许
做法
1,西兰花洗净后用淡盐水浸泡30分钟，去除残留的农药
2,将西兰花去掉粗茎，择成小朵
3,虾仁用生抽、淀粉腌一下，大蒜拍破切碎
4,锅中注入适量清水，烧开后加入少许盐，将西兰花放入，煮几分钟熟透后捞出
5,锅中倒入少许油，下蒜末
6,下虾仁翻炒变色
7,放入西兰花翻炒均匀即可出锅
小贴士
1.妈妈若担心冷冻的虾仁不够新鲜，也可以自己买活虾回来处理一下再烹饪。
2.将西兰花掰小朵一些，方便宝宝咀嚼。
肉末豌豆
用料 豌豆 一小碗 ,肉末 2两 ,朝天椒 1、2支 （不吃辣可不放）
做法
1,把豌豆洗干净，朝天椒洗净切成小丁
2,肉末里倒入1勺酱油和少许料酒，搅拌均匀
3,锅烧热倒油，下一点姜末，把肉末倒进锅里
4,炒至肉末变色，把豌豆倒进去，翻炒约１分钟
5,往锅中倒小半碗水，盖上锅盖烧一会
6,等水收得差不多了，把朝天椒粒倒锅里，翻炒几下，再根据口味加点盐就好了
小贴士
1、这个菜不需要勾芡，因为豌豆是含有不少淀粉的，烧的过程中，豌豆的部分淀粉会溶出一些来，等于直接起到了“勾芡”的作用。
2、喜欢汤多一些的，就多倒一些水，最后留一些汤，拌饭很好吃。
3、如果不吃辣的，就不放朝天椒。不过放一些有点辣很提味的。
南瓜小米粥
用料 小米 南瓜
做法
1,小米洗净，加入五倍的水，大火煮开后，转为小火慢煮
2,小米粥煮的时间比大米要短，大概15分钟即可
3,南瓜洗净，切大块，放在一个可微波的大容器里，并在容器里加入少许水
4,盖上盖子，微波炉大火烹饪10分钟，如果10分钟后南瓜还没软，就继续烹饪5分钟，一定要保证容器里有水，不然就成南瓜干了
5,南瓜煮软后，用勺子将南瓜皮去掉，并用搅拌器将南瓜打成泥
6,将南瓜泥加入小米粥中拌匀即可，如果喜欢喝甜粥，则可加入少许蜂蜜，风味更佳
蘑菇鲜虾粥
用料
大米 80克 ,鲜虾 150克 ,鲜蘑菇 80克 , 芦笋 5根 ,胡萝卜 半根 ,白胡椒粉 适量, 香葱 适量 ,盐 适量 ,橄榄油 适量
做法
1,鲜虾洗净后，剥出虾仁、虾头虾壳备用
2,虾体切成粒，加入适量白胡椒粉、盐，拌匀腌制5分钟
3,汤锅内加半汤匙橄榄油，烧至微热后倒入虾头虾壳
4,中小火慢煸至虾头虾头出油，虾壳变红
5,倒入清水、姜片、黄酒，熬煮半小时成虾汤
6,捞出汤内的虾头虾壳及姜片
7,倒入提前泡了一小时的大米，锅内汤水与大米的比例为3:1。中火烧开后，改小火煮粥
8,将胡萝卜切成末、芦笋切成小粒备用
9,煮至米软烂，加入胡萝卜末煮10分钟后，加入腌好的虾肉，并在粥内划散，煮3分钟
10,加入鲜蘑菇、芦笋粒，煮5分钟左右，加入适量盐调味，撒上香葱末，即可关火
