(2014-02-26 08:50:36)
受一个朋友委托，给他们家小朋友定制一款饼干要求好吃、好看，和外边买的不一样，要拿得出去手，因为是送给他心仪的另一个小朋友的礼物吼吼~~ 现在的小朋友也时兴私人定制啊
于是想到了这款充满榛子芳香的榛果小酥饼，正好家里有榛果粉，于是马上行动起来烤的时候，家里香极了，黄油和榛子混合的味道让人没吃就知道味道错不了，偷吃了一个酥酥的，香死人啊~~又多了一个保留节目 呵呵~
做好后装在了一个漂亮的小圆盒里，形象可爱还有一个绳，小朋友也好拿。据说拿去送给他的小朋友后，被在场的小朋友当场抢光光~~
我买的是现成的榛子粉，比较粗，但我喜欢粗粗的感觉，偶尔还能吃到一小块榛子果，觉得更香。如果喜欢也可以将买来的榛子粉再次研磨，这样出来的口感更细腻哈~
榛子粉50g 高筋面粉25g 低筋面粉25g 鸡蛋20g 细砂糖25g 盐少少（捏一小撮） 黄油50g
1.黄油放室温软化，鸡蛋打散备用 2.将榛子粉、砂糖、软化的黄油、盐混合，用电动打蛋器打发 3.加入打散的鸡蛋，继续打发，直到变得蓬松、细腻 4.低筋面粉、高筋面粉混合后筛入上一步的糊糊中，用刮刀搅拌均匀，使粉类和黄油充分混合 5.将面糊按10g一个搓成小球，再压成圆饼形状，放在铺上烘焙纸的的烤盘中 6.放入180°预热的烤箱中烤15分钟左右即可 *将面糊放入带有裱花嘴的裱花袋中，挤成曲奇形状也可
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