爱华网南山是我市的产业大区，高新技术产业发达;南山是我市的滨海城区、旅游强区，环境优美、景色宜人。南山区委、区政府近年来致力于打造宜居南山、幸福南山。
昨日，记者就食品安全问题，采访了南山创建国家食品安全领导小组常务副组长、南山区区长王强。
深圳特区报：如何理解和贯彻食品安全“党政同责”?
王强：“民以食为天，食以安为先”，食品安全是民生工作的重中之重。当前，全社会对食品安全都比较关注，已成为社会热点问题。
因此，做好食品安全工作，责任重大、使命光荣。
既是保障人民饮食安全的需要，也是基层政府执政能力的重要体现，关系到人民群众对我们工作的认可度和信任度。
南山区委、区政府将严格按照中央关于食品安全“党政同责”、“四个最严”和“完善统一权威的监管体制”的要求，把抓好食品安全摆到更高的位置上，努力构建现代化食品安全治理体系，不断提升食品安全治理能力。
今年南山区召开了创建国家食品安全城市工作动员大会。传达市委市政府关于创建工作的指示精神，并与各街道、职能单位签订了《创建目标责任书》。
南山成立创建国家食品安全城市工作领导小组，由区委区政府主要领导牵头，分别担任组长和常务副组长，党政齐抓共管。
三是将“食品药品安全状况”指标首次纳入对各街道的绩效考核，敦促各街道成立食品药品安全委员会。
明确辖区派出所、食药监管所和城管综合执法队等部门职责，完善基层食药安全综合协调机制。四是充分保障各街道食药安办岗位、人员、经费等方面的需求，高标准推进南山创建工作。目前各街道已安排了2名街道食药安办(创建办)专职工作人员，对经费、物资等也给予充分保障。
深圳特区报：南山在创建国家食品安全城市方面开展了哪些工作?已采取了哪些措施?
王强：一是组织开展打击食品非法添加违法犯罪“清源行动”等专项行动，对工业区集体食堂进行专项整治，今年上半年，累计立案查处食品违法案件342宗，罚没55万元。二是巩固2015年家禽“集中屠宰、冷链配送、生鲜上市”工作成效。
上半年，查处非法屠宰家禽385宗、要求自行清理散养家禽2726只，进行无害化处理2269只。三是推进“明厨亮灶”建设。
针对500平方米以上大型餐饮单位，全面推广和宣传“明厨亮灶”工作。目前共完成餐饮单位“明厨亮灶”建设1084家，285家学校食堂已全部实现“明厨亮灶”。
四是全方位强化食品安全宣传工作。提高市民食品安全参与意识和自我保护能力，强化食品生产经营者法律意识、责任意识、诚信意识。
在落实属地责任方面：我们加大了对食品违法犯罪的打击力度。
