咳嗽是最难痊愈的小感冒,常可听到有些人看了好多次医生,却还是止不住咳嗽的症状。
咳嗽看似是小病,但半夜咳嗽往往会影响人们的睡眠品质,除了对日常生活造成困扰外,更可能引发大病。
如果药疗法都看不出功效的话,或许我们可从老祖宗的食疗法上来对症下药!
这是位母亲的分享,她的女儿已经咳了半个月了,医生开的药吃了好多,却一点效果都没有,反而更严重。
母亲担心女儿再这么咳下去会变成肺炎,后来听隔壁的老人说“蜂蜜泡白萝卜有止咳的功效”,于是立刻到市场买了条白萝卜试看看,没想到效果惊人,女儿那天夜里真的没咳嗽,一觉睡到天亮。
现在就让我们来看看这道止咳料理的制作方法吧!
1、白萝卜去头尾,刨去外皮,切成段,并在一旁用清水把枸杞浸泡至变软。
2、在每段白萝卜上,切0.5厘米的厚片作盖子,再用汤匙在白萝卜中间挖一个洞,做成萝卜盅。
3、将萝卜盅摆放至盘中,往萝卜洞里注入蜂蜜,倒至八分满。放入枸杞。
4、给白萝卜盅分别盖上盖子,放入锅内加盖大火上汽后转中火隔水清蒸一小时。
注意:白萝卜不能和所有参类的食材或是药材一起食用,两者是相冲的。挑白萝卜一定要挑最沉的,这样的萝卜才不会空心
小提醒:
①给萝卜挖洞制成炖盅时,小心别挖穿萝卜盅的底部,否则灌入蜂蜜时会出现渗漏情况。
②装萝卜盅的盘子要深一点,因为清蒸过程中,白萝卜会大量出水,变成清香甜美的汤汁。
③由于要清蒸一小时,要不时往锅底添入适量开水,避免锅内的水烧干和烧坏锅。
④往萝卜盅内灌入蜂蜜时,倒至八分满 即可,白萝卜清蒸时会出水,灌太满蜂蜜易溢出来。当然,身体不舒服还是要去看医生,但这种老祖宗流传下来的食疗法,想当然也会有其功效,如果你也有久咳的症状,或许也可以试看看这道食疗法来帮你快快复原喔!