爱华网随着生活节奏的加快，电炒锅越来越受到现代人生活的宠爱。它既可以用来炒菜，也可进行煎、炸操作，煲汤、炖肉。但是，很多人都不知道，电炒锅同样存在着不可忽视的危害。今天我们就说说电炒锅的危害有哪些？
目前，市面上的电炒锅大致可分为三类：电炉式、连体式、分体式。
1.电炉式
电炉式电炒锅的炉体类似普通的电炉(www.aIhUaU.Com)，但它与锅底接触的部分加工成了凹面，电炉丝直接镶嵌于炉体的凹槽之中，所以既可以使用普通的锅也可以用铝锅。但是，这种电炒锅由于电炉丝直接暴露于光天化日之下，所以当炉丝与锅体相碰时，炒锅易带电，容易发生火灾等事故，安全性能并不好。此外，这种炉体的电炒锅的热量也容易散失，效率也低。
2.连体式
连体式电炒锅的锅与炉体是一个整体。这种电炒锅虽然价格便宜，但是这种电炒锅由于用材与结构上的原因，安全性能仍然不是很好，而且洗涤必须十分小心，不能将水弄至炉体里面，炉体也不能受较强的震动。否则，炉体的绝缘和加热器极易受到损坏。但相对于电炉式电炒锅而言，这种电炒锅的热效率有所改善。
3.分体式
分体式电炒跟连体式就完全相反，它的锅与炉体可以分离。其炉体的加热部件直接浇铸于合金铝之中，炉体的面与炒锅锅底的面完全吻合，专用锅常有不锈钢和精铸铝件合金两种。这种电炒锅安全、可靠，完全避免了上述两种电炒锅的不足，只是价格比以上两种略贵。
电炒锅的危害
一般电器都是按照需要设计的，就包括辐射的处理，尽量让辐射的绝大部分被阻挡在机壳之内，不直接到达人体的。电炒锅是有辐射的，但是这个辐射对人体是没有影响的。这种产品是通过导热金属通电发热来产生热量，对锅具进行加热，进而对食物进行烹饪。我们的身边无处不在的电器都需要使用电线，而电线产生的辐射我们几乎测量不出来，其原因在于，电要生成大磁场有个条件，那就是大功率，强电流，这种强电流需要大到高压才会明显测量出来，比如高压线圈，大型变压器，变电站，以及信号塔，这周围会有强行磁场产生，但是电炒锅是绝对不可能的，因为它的功率非常小，最高功率也就是2000W，而且通过国家强制3C认证的产品都做过这种辐射的测试，电炒锅产生的辐射的辐射源仅仅30CM，超出这个范围仪器几乎测量不到有辐射，这也说明了它的辐射是很小的，可以忽略不计的。
电炒锅是有辐射的，但是这个辐射对人体是没有影响的。为什么这么说呢，大家可以从电火锅，电炒锅的加热原理中得到答案。这两种产品都是通过导热金属通电发热来产生热量，对锅具进行加热，进而对食物进行烹饪。我们应该知道，我们的身边无处不在的电器都需要使用电线，而电线产生的辐射我们几乎测量不出来，其原因在于，电要生成大磁场有个条件，那就是大功率，强电流，这种强电流需要大到高压才会明显测量出来，比如高压线圈，大型变压器，变电站，以及信号塔，这周围会有强行磁场产生，但是电火锅和电炒锅是绝对不可能的，因为他们的功率非常小，最高功率也就是2000W，而且通过国家强制3C认证的产品都做过这种辐射的测试，电热锅与电炒锅等电热器产生的辐射的辐射源仅仅30CM，超出这个范围仪器几乎测量不到有辐射，这也说明了二者的辐射是很小的，可以忽略不计的。当然了，有些朋友可能还是比较担心，那没有关系，对于孕妇穿上一件防辐射服，就完全可以避免被电热锅和电炒锅产生的辐射影响了。
电炒锅既然辐射很小可以忽略不计，那么我们自然想到别的厨房电器，比如电磁炉，微波炉，没错，电磁炉与微波炉都是依靠强磁场来加热食物的，强磁场必然带来强辐射，科学实验明确说明，电磁炉与微波炉的强磁场对人体有害，孕妇忌用，即使穿上3层防辐射服，也能明显测到强辐射，这对于人身的健康是非常不利的。因此也提醒准妈妈们，在怀孕前后，切忌使用这些辐射较大的厨房电器。
看了以上文章介绍，希望能为您的生活带来帮助。
