“西芹+土豆”，这么新鲜的组合，便学着做。西芹土豆条不仅做法简单，味道也不赖，那金黄的土豆吃起来比肉还香，在这和大家分享一下。
材料：土豆两个，西芹几根，蒜片、姜片、鸡粉适量
调料：油、盐、酱油、胡椒粉
做法：
1. 土豆去皮洗净，切成粗条用盐水泡几分钟，沥水待用。
2. 西芹洗净后，用菜刨把较老的皮刨掉，再用刀背拍拍，斜切成段。
3. 锅内注油烧热，放入土豆条，中火煎至金黄色，盛出备用。
4. 锅内放少许油，用姜蒜片爆锅后，放入芹菜翻炒。
5. 再放入煎好的土豆条一起炒。
6. 加胡椒粉、酱油、盐翻炒均匀，最后鸡粉调味后出锅。
炒至时间不必过长，土豆本身已经煎熟，西芹是生吃也可以的东西，所以稍微炒一炒就可以出锅了，时间长了，芹菜就发黄了，也失去脆嫩的口感了。
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