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一年之计在于春。经过一个冬天的休养生息，随着气温回暖，万物复苏，春意盎然之中正是净化调养身体的好时机。春日养生讲究多，除了晚睡早起、加强有 氧运动外，在饮食上应该注意什么呢?春天养生，药补不如食疗。只要大家在饮食上稍加调整，就会收到意想不到的养生效果。
3月中旬正值惊蛰与春分的交替时节，春雷萌动，气温渐有回升，冬眠的动物都开始苏醒，植物也开始生发，而人体养生也应抓住阳气上升的机会，顺肝之性，助益脾气，令五脏和平。而春季养生食疗的关键就是“三宜两少”，即所谓的宜润、宜甘、宜清淡和少寒少补。
宜润
早春时节，乍暖还寒，气候比较干燥，空气中花粉、粉尘等颗粒物较多，容易引起诸多上呼吸道不适症状。过燥的气候会使肝气过剩而克脾气，进而影响饮食，因此春天应该着重养肝。
肝喜润，除了使用加湿器保持外部环境湿度，还应营造湿润的体内环境。多食用一些新鲜蔬菜及蛋白质丰富的食物，如春笋、菠菜、芹菜、荸荠、鸡蛋、 牛奶等，增强体质抵御病菌的侵袭。补充维生素的同时，还能滋阴润肺。而水果方面，则苹果、梨子、菠萝非常适宜干燥的春天食用。
宜甘
中医上认为，春季是大自然气温上升、阳气旺盛之时，此时养阳才是顺应节气之举。“当春之时，食应减酸宜甘，以养脾壮阳”，倘若酸食吃多，会使肝 功能偏亢，加重春季易脾胃虚弱的症状。所以，春天饮食宜多吃干温之物，忌酸涩。宜多吃红枣、蜂蜜、红豆、黑糖等天然带有甜味的食物，对于水果，最好等到它们熟透时食用，否则酸涩的水果反而会刺激到脾胃。
