爱华网作者“呜莎花园”
编辑整理：百科君
很多花友听到碰碰香这个名字，都会很诧异的问一句，碰碰香算多肉吗？
这个嘛，很难说。如果你像养肉一样照料她，她确实就可以长得像一棵肉肉。如果你像养香草一样照料她，她就会长得像一株香草。
看看这株老桩碰碰香的叶片状态，如果不考虑叶片的黑边，是不是很像银波锦属的肉肉丸叶兔耳？
但是碰碰香确实不大一样。碰碰香的叶片洗净生吃就能让你有唇齿留香的感觉。碰碰香叶片的肉质细腻，没有生嚼薄荷叶的那种纤维的感觉。
直接把碰碰香的叶片打成汁，加上蜂蜜，就是一道很好的饮品了。干燥的季节，一小口碰碰香汁就能让咽喉肿痛有明显的缓解。
用热水冲泡的碰碰香茶有提神醒脑的作用，长期饮用，还能健胃理气的功效。
碰碰香茶的冲泡方法也非常简单。取新鲜的碰碰香叶子5-10片（看你的口味啦）洗净备用。茶叶用红茶或者乌龙茶随意，洗茶后第二泡开始加入碰碰香叶子，与茶水一起冲泡即可。
把碰碰香当作肉肉来养的花友估计都会舍不得摘碰碰香的叶子。其实大可不必舍不得。碰碰香是可以扦插成活的。如果你养了碰碰香，最好经常性的剪枝扦插，同盆扦插就可以。碰碰香生根很快，只要气温在10度以上，扦插成活率是非常高的。那些被砍头的碰碰香枝条上也会快速爆出小芽来的。
碰碰香可以经常修剪，越修剪生长就越旺盛。碰碰香的叶子摘下后，很快就会从叶片脱落的位置萌生侧芽的。碰碰香的叶片不能叶插，所以大可以果断吃掉。
拥有一盆碰碰香，一家人偶尔喝杯香茶，还是完全没问题的。
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