材料
素火腿丝1又1/2杯银芽1斤 包心生菜1颗 木耳丝少许 香菇丝少许 芹菜丝少许 青椒丝少许 红萝卜丝少许 姜丝1大匙
调味料
香油少许 鸡粉1小匙 盐1小匙 胡椒粉适量
作法一
青椒切丝,素火腿切丝
作法二
先将包心生菜剪成一个个小碗型备用
作法三
起一锅,爆香姜丝後,加入素火腿丝、香菇丝一起炒香,再放入豆芽菜、木耳丝、红萝卜丝、芹菜丝、青椒丝以大火快炒至熟後,加入盐、鸡粉、胡椒粉、香油一起拌炒均匀,再盛入生菜小碗内,这样就完成了
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