太谷饼：太谷饼的做法,太谷饼怎么做好吃,太谷饼的家常做法
太谷饼是山西省传统名吃，产于太谷得名。最早叫甘饼，至今已有400多年的历史，以香、酥、甜、软而得名。明末清初，在太谷城东南沟子村有一家由襄垣人开的“饼面铺”，闻名于省内外，后改名为太谷饼。
太谷饼 太谷饼的做法,太谷饼怎么做好吃,太谷饼的家常做法——食材
面粉：250g
白糖：65g
蜂蜜：25g
熟大豆油：75g
食用碱：2g
小苏打：2g
温水：80g
熟芝麻：少许
制作时间：10-20分钟
用餐人数：
太谷饼 太谷饼的做法,太谷饼怎么做好吃,太谷饼的家常做法——步骤
1、
原料。
2、
混合除芝麻以外的所有原料。
3、
分次加入温水后和成面团。
4、
醒20分钟后分成6份儿。
5、
按扁，刷蜂蜜水，撒芝麻。
6、
摆入烤盘，放入烤箱中层，上火190度，下火180度，烤20分钟。
7、
烤好的太谷饼是茶色的。
8、
太谷饼甜而不腻，酥而不碎，非常好吃。
太谷饼 太谷饼的做法,太谷饼怎么做好吃,太谷饼的家常做法——小贴士
烤制的时间和温度请根据自家烤箱灵活掌握。
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