鲤鱼汤的营养价值多好?我们小区下面的一家鲤鱼汤汤馆一年四季都是非常的火热的,特别是到了冬季几乎每次去都要等上好久才行,看一看到底鲤鱼汤有什么好处让这么的人喜欢吧。
鲤鱼
鲤鱼含丰富优质蛋白体消化吸收率可达96%,并能供给人体必需的氨基酸、矿物质、维生素A和维生素D。鲤鱼的脂肪多为不饱和脂肪酸,能很好的降低胆固醇可以防治动脉硬化、冠心病,因此多吃鱼可以健康长寿。
鲤鱼味甘、性平具有滋补健胃、利水消肿、通乳、清热解毒、止号嗽下气之功效。对各种水肿、浮肿、腹胀、少尿、黄疸、乳汁不通皆有益。
早在唐代《千金要方》中即有鲤鱼汤治疗水肿的记载。在古药书中还记载鲤鱼可治疗黄疸及妊娠水肿病,故此汤对水肿、黄疸、妊娠胀满确有一定疗效。
也可在本方中再加入赤小豆30克同煮则利尿、退黄、通乳的作用更大。