爱华网核桃是一种营养价值非常高的坚果，眼下正是核桃成熟上市的季节，在天水市大街小巷随处可见批发、零售的新鲜核桃售卖，引来不少市民购买。但一些商贩为了核桃卖相好，存在用硫磺熏制核桃的现象，给市民健康埋下了安全隐患。近日，市食品药品监督管理局、市林业局、市工商局联手对市场上的“美容”核桃进行了查处。
【记者暗访】
个别商户追求利润用硫磺熏蒸核桃
8月下旬以来，本报连续接到市民的反映，一些不法商家为了核桃的卖相好、多卖钱，存在用硫磺熏蒸核桃的现象，给市民的身体健康带来危害。
8月24日，记者来到秦州区罗峪沟果品蔬菜市场进行暗访。在市场内，记者看到，核桃加工场面热闹非凡，工作人员正在对核桃进行剥皮、清洗、筛检，现场并未发现有硫磺熏制核桃的情况。
记者以顾客的名义咨询了几家卖核桃的商贩，他们都表示，知道用硫磺熏蒸会使核桃“好看”，但他们也表示，自己很少使用，因为怕有关部门查。记者走进市场北侧的一家店铺，当问及“核桃卖相如何能好看些”时，店老板回答说：“如果你要的核桃多，咱自有加工的办法，保证核桃白白胖胖。”当记者询问“用啥办法”时，老板用怀疑的目光看着记者说：“问那么多干嘛，我们肯定有办法。”
8月25日，记者又来到麦积区甘泉镇廖家庄综合市场走访。
廖家庄综合市场是陇东南最大的核桃交易市场，有商户150多户，每天核桃的交易量能达到300多吨。记者还了解到，今年核桃的批发价比去年略跌，但市场人气还是很旺的。由于今年春天雨水比较充沛，所以本地核桃长得也非常好，个头均匀，质量比往年好很多。全市核桃种植面积已达到70多万亩，预计今年核桃产量达到4万吨，产值能达到6亿元。
在廖家庄综合市场，记者起初并未发现用硫磺熏制核桃的现象，但在市场西侧，一股刺鼻的味道引起了记者的注意。走近后记者看到，一张厚厚的塑料膜包裹在什么东西上，盖得很严实，下面用废弃的核桃青皮压着，而未压严实的地方，往外冒着白烟，味道非常难闻，才闻了一会儿，记者就感到头晕恶心。隔着塑料膜，记者看到里面全是核桃，正在熏制中。
这时，店老板走了过来，记者便谎称是来批发核桃的，并以买主的身份和他攀谈起来。
记者：今年核桃咋卖?
商贩：零卖一斤10元，整袋抬走一斤7元。
记者：都是哪的货?
商贩：本地核桃还未大量上市，都是河南、山东等地发过来的。
记者：听说有的核桃“加工”后比较白，卖相比较好。
商贩：是的，这不，你看到的核桃正在“加工”呢。
记者：我听朋友说，核桃加工后卖得快，是咋加工的呢?
商贩：将硫磺点燃，放在核桃下面，用塑料膜包严实，然后用烟熏。核桃皮和硫磺产生的烟发生化学反应后，核桃皮就不再发黑了，卖相好，当然卖得快。
