爱华网3月23日，流水镇京瑞通达生态农业科技有限公司工人正在嫁接西瓜苗，通过嫁接在保证西瓜品质的同时，让瓜苗抗病虫害能力更强，减少西瓜生长过程中农药的使用量。通讯员李明磊余媛媛摄
3月18日，宜城市在该市农贸市场开展“食品安全免费快检服务日”活动。图为该市食药监局工作人员正在为市民免费进行食品检测。通讯员李明磊摄
连日来，宜城市食药监局联合城管部门深入夜市开展食品安全整治。图为执法人员向摊主发放食品安全宣传资料。通讯员何玲摄
近年来，宜城市围绕“食品安全状况良好、食品安全工作落实到位、群众认可社会满意”三项标准，全力推进省级食品安全城市和农产品质量安全示范县创建。
在创建中，该市织密四道“责任网”。织密政府监管网，各监管部门、镇、办、村、社区建立食品安全监管责任网络图、食品生产经营者布局图、监管人员责任区分布图，形成市、镇、村三级联动、部门分类指导的食品安全监管责任考核体系;织密投入保障网。
去年，该市加大食品安全专项经费投入，对食品安全投入1000多万元，安排“双创”工作经费100多万元，解决乡镇食药所建设资金130万元;织密企业自律网，建立政府与企业、企业与企业之间的互动机制，健全企业“一把手”食品安全知识考试、约谈、警示“三项制度”，培育企业诚信文化，以自律保安全;织密群众监督网，加强社会监督网络建设，市、镇、村共聘请食品安全协管员、信息员、社会监督员657名。建立健全食品安全监管“问责机制”，成立市食品安全投诉举报中心，畅通食品安全举报投诉渠道，及时受理食品安全投诉案件。
筑牢四道“防护墙”。该市突出源头治理、生产加工环节监管、食品流通环节监管、餐饮消费环节监管。通过稳步推进农产品质量安全生产基地建设及“三品”认证，加强重大动物疫病防控、监测和动物及动物产品检疫等举措，有效控制食品源头污染。
目前全市“三品一标”认证45个，面积达60万亩，水稻、油料获得无公害农产品产地整体认定。动物免疫密度达100%，畜禽及其产品上市检疫率100%。严格实施食品质量安全准入和日常监管制度，做好全市102家获证食品生产企业和163家小作坊的年审、换发证和建档工作，进货查验可追溯率达到100%。
推行食品流通环节季巡查、月检查、周抽查等制度，探索流通环节食品质量可追溯机制。出台农村聚餐管理办法，实行农村厨师登记公示和家庭宴席申报备案制，大力推行“明厨亮灶”。目前，全市共打造“阳光厨房”82家，创建省级餐饮服务示范街2条、餐饮服务示范店16家。
创新监管方式。该市推进基层执法规范化，全市10个乡镇监管所实现了标志统一、执法文书统一、执法服装统一，达到每个监管所有一个独立的办公场所、一辆执法用车、一套快检设备、一部执法记录仪、一台打印机等。同时，该市出台相关制度，有效提升服务效能和规范监管。
该市投入80多万元，建成全省一流的县级食品药品检验检测中心。在农产品加工企业和批发市场、大型超市，建立农产品产地准出和市场准入无缝衔接机制，全面落实索证索票、一票通等制度，提高监管信息化水平。探索建立食品生产企业质量授权人、食品安全“吹哨人”、食品安全“红黑榜”、小餐饮违规记分管理等制度，提高监管效能，保障人民群众“舌尖上的安全”。
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