爱华网简说茶文化（3）
茶具上的题文
茶具是品茗的载体。我国古代人民既追求名茶，又讲究茶具的精细贵重，而且十分崇尚在茶具上题写、雕刻诗文，使茶具增添了传世的价值，正所谓“杯随字贵，字随杯传。”
茶具上题文之风最早起于两晋和南北朝，隋唐最盛。著名的有唐代道士兼诗人施肩吾的佳句“越碗初盛蜀析”。
君不见，碗是享有盛誉的越州“千峰翠色”的青瓷碗；茶是美如琼浆玉液的新制“剑外九华英”——名碗盛茶，相得益彰，名碗再题上名诗，使得这只“越碗”身价倍增。唐末的皮日休还特意在越州的另一只碗上写过一首《茶瓯》诗：“刑客与越人，皆能造瓷器。圆似月魂坠，轻如云魄起。……”
我们常见茶具上的回文题词以四言居多，如“清心明目”四字，随便随便从哪个字破读，皆可成句：“心明目清”、“明目清心”、“目清心明”，意皆不变。又如“怡神悦性”，倒过来读则是“性悦神怡”。顺读点命饮茶对身体健康有好处；倒读则阐发了饮茶对精神的愉快。还如“清心宜人”，说的是茶的妙处；倒过来读“人宜心清”，说的是人情性的修养了。还有一回文：“品一人茶”，似乎某君很专注，只饮一个人为他沏的茶；但倒过来读，就变成了“茶人一品”，意旨迥异，显然指人品和茶品都达到了一品极致。寥寥四字，变化出耐人深思的哲理。
茶具上的五言回文题词也不少。如“可以清心也”的连环妙句。这一回文句也趣味盎然，也可以读为“以清心也可”、“清心也可以”、“心也可以清”、“也可以清心”。这便把茶的清雅独特风味和令人舒心怡神的奇效描绘了出来。又如“云山醉绿树”，倒过来读就是“树绿醉山云”，前者说明茶大多出自好山好水之所；后者则着重描写茶树生长之茂盛。又如“芬芳透碧澄”，倒过来读则是“澄碧透芬芳”，都是说茶水的色香，颇为诱人。
北京一藏家一尊极为珍贵的紫砂茶壶，壶腰围镌刻着“春碧螺如海”，倒过来读就是“海如碧螺春”。顺读是夸张描写长着苔色的春螺；倒读就变成了赞美那名扬四海的“碧螺春”名茶了。珍贵的紫砂壶泡上珍贵的碧螺春茶，诚可谓手捧双壁，相得益彰，人未饮茶而先陶然欲醉了。
古往今来，品茶与文人结下了不解之缘。在品茶中文人萌发文思灵感，创作了这种文体独特“回文”，言简意赅，旨趣高雅，宛如百花园中一朵鲜灵独放的奇葩。真是“杯中日月长，可清天地心”，品茗赏文，香留齿颊，辉生文笔，故千百年来，茶文化一直受到文人墨客的倾爱。
（载《人民日报·海外版》2000年4月19日 李盛仙∕文）
