爱华网每到中秋节超市里的各种月饼的口味也是让人摸不着头脑，就比如大家都喜爱的蛋黄莲蓉月饼吧，就有好几个不同的莲蓉口味，比如红莲蓉和白莲蓉，还有少见的黄莲蓉，就只是莲蓉月饼着几种口味了，那么红莲蓉和白莲蓉的区别是什么呢?红莲蓉和白莲蓉，哪个好一点呢?从营养，口味来说说有什么不同呢?下面爱华网网的小编就来说说红莲蓉和白莲蓉的区别?红糖白糖的区别!红莲蓉和白莲蓉,哪个好?
在月饼里最好吃的口味莫过于双黄莲蓉月饼了。那么莲蓉是什么?红莲蓉、白莲蓉、黄莲蓉的区别是什么?
红莲蓉、白莲蓉、黄莲蓉的区别
红莲蓉就是莲子和红糖做的。
白莲蓉就是莲子和白糖做的。
黄莲蓉的外皮是加了红糖和油和的面，因此呈黄色。
莲蓉是什么
莲蓉就是莲子(打碎的)+油+糖+其他香料。纯莲蓉馅月饼要求饼馅除糖、油脂外，其他原料100%使用莲子;莲蓉馅月饼则要求饼馅除糖、油脂外，其他原料中莲子也要大于60%。
红莲蓉和白莲蓉的区别
知道了莲蓉是什么之后再来看看白莲蓉，红莲蓉，黄莲蓉之间的区别是不是就显而易见了呢，所以红莲蓉和白莲蓉的区别，就只是莲蓉馅里加红糖还是白糖的区别!
红莲蓉和白莲蓉,哪个好
在了解红莲蓉和白莲蓉的区别之后，我们再看看红莲蓉和白莲蓉,哪个好这个问题其实就很好回答了。
口味：其实大部分人都还是偏向口感软糯的白莲蓉，所以如果是送礼就可以优先考虑白莲蓉了，而在其他方面白莲蓉与红莲蓉没有什么差距可以按照自己或者家人的口味选择。
营养：红莲蓉和白莲蓉的区别也只是在馅料里所加入白糖与红糖的差别，这样的营养差别是可以忽略不计了。
所以红莲蓉和白莲蓉,哪个好也只是个人口味上的区别。
