▌准备好材料：面粉、鸡蛋、牛奶、盐、糖、油
▌按量打蛋，在这里我用了4个，蛋清分离。（tips：所用器具都不能有水，不然就可能会失败！！）
▌三根筷子准备打蛋清（电动搅拌器也可）
▌为了突出甜，放了一点点盐
▌一勺糖
▌继续打继续打继续打 有点稠时再放一勺糖，继续打
▌大约20分钟后，就会变成奶油状，而且筷子上的不会掉下来。（tip：能不能打到这个状态，是成功与否的关键。是松软的蛋糕或是发不起来的蛋饼就看这里了。）
▌蛋黄里放两勺糖
▌3勺面粉，六勺牛奶
▌搅拌均匀
▌将打好的蛋白放入搅好的蛋黄面粉中。注意不要打圈，而是上下轻轻地翻动。让面团和蛋白打成了一种糊状。（tips：别太用力把泡沫都翻没了，不然注定是蛋饼…）
▌电饭锅按下预热1分钟后拿出，锅有点热，倒入少许油均匀涂在锅内。
▌倒入搅拌好的蛋浆
▌按下煮饭键，跳到保温档之后用毛巾捂住通风口
▌再闷一会儿就大功告成啦！
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