鹌鹑蛋汤的做法大全 虾仁鹌鹑蛋汤的做法

虾仁鹌鹑蛋汤
鲜老少皆宜煲汤清淡家常菜进补并非燕窝、雪蛤不可,很多平常食材也很不错。比如鹌鹑蛋,就有动物中的人参的说法。 主料 鹌鹑蛋10个 虾仁4个 辅料   米酒适量 姜末少许 香菜末少许 盐少许 湿淀粉少许 香油适量 虾仁鹌鹑蛋汤的做法步骤

1、虾仁去泥肠,加米酒、盐、湿淀粉拌匀。

2、鹌鹑蛋十个打入碗中。

3、起油锅,放入蛋液煸炒。

4、加水煮约五分钟,放入虾仁,加米酒、姜末、香菜末。最后淋上少许香油。




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